
Resepi sambal tumis udang dan petai yang pedas, manis, dan menyelerakan, sesuai untuk hidangan tengahari.

Sambal Hijau Bilis Petai ni memang padu, pedas wangi dan cukup menyelerakan bila makan dengan nasi panas.

Sambal Tumis Sotong dan Petai ni masak sotong tanpa minyak dulu bagi keluar air, jadi sambal lebih pekat dan sotong kekal lembut tak kecut.

Sambal tumis ikan bilis petai yang pedas manis dan cukup menyengat, memang pembuka selera. Tumis bawang dulu bagi sambal lebih sedap, dan masuk petai akhir sekali kalau nak rangup.

Sambal tumis udang petai yang padu dan membuka selera, memang ngam untuk peminat petai. Rahsia sedapnya, tumis sambal dalam minyak banyak sampai betul-betul pecah minyak.
Sambal ikan bilis petai yang pedas dan wangi, kegemaran ramai. Ikan bilis untuk sambal ini juga boleh diganti dengan udang mengikut selera.