Singgang Pedas Ikan Kembung

Resepi yang sungguh mudah tetapi sangat sedap dan menyihatkan kerana semuanya direbus. Masakan ni walaupun mudah tetapi sangatlah membuka selera lebih-lebih lagi jika menggunakan ikan yang segar. Jom cuba :)

Kongsi:

Terus ke Komen (0)

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 14 Disember 20147.1K paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

ikan kembung rebus

Bahan-bahan

4 ekor ikan kembung
2 keping asam gelugor
1 batang serai, dititik
daun kesum
1 inci lengkuas, hiris nipis
garam dan gula secukup rasa

3 biji cili merah
3-4 biji cili padi
1 inci halia
1 inci kunyit hidup
secubit belacan

Cara Memasak

1
Rebus air bersama bahan kisar sehingga mendidih. Biarkan mendidih seketika.
2
Masukkan serai, lengkuas, asam gelugor, ikan kembung dan daun kesum.
3
Perasakan dengan gula dan garam secukupnya. Jangan kacau kerana ikan mudah hancur. Apabila ikan sudah masak, angkat dan hidang bersama nasi panas.

Kongsi Pengalaman Anda!

Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!

Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?

Komen

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Resipi Premium Eksklusif

Resepi brownies kedut yang padat, lembap, dan fudgy dengan permukaan berkilat yang cantik, dihasilkan tanpa menggunakan pengadun.

Langgan Sekarang - RM12/bulan

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

843 Resipi

@che_nom resepichenom @chenom_tiktok @CheNom chenom.my

Lihat profil Che_Nom

Kongsi Resepi Ini

Kongsi:

Resepi Berkaitan

Sup Tulang

Resepi Sup Tulang yang asli, keistimewaannya terletak pada rencah supnya yang di perbuat sendiri tanpa sup bujut, member...

Diterbitkan pada 21 Ogos 2013

Singgang Ikan Tongkol

Hidangan sihat iaitu Singgang Ikan Tongkol menggunakan ikan tongkol putih yang segar. Walaupun cara penyediaannya mudah dengan hanya merebus, hidangan ini tetap istimewa terutama apabila dinikmati bersama sambal belacan atau budu serta ulam-ulaman

Diterbitkan pada 19 Januari 2024

Nasi Ayam Hainan

Menu special kali ini ialah, Nasi Ayam Hainan, resepi authentic dari Master Chef Adam Liaw yang Che Nom rujuk dari YouTu...

Diterbitkan pada 19 Jun 2022

Tempoyak Ikan Patin Asli Temerloh

Jom cuba resepi Tempoyak Ikan Patin asli Temerloh, kuah pekat masam pedas tanpa bawang, dijamin sedap dan mudah!

Diterbitkan pada 27 Mei 2025

Resipi Sup Tulang Gearbox Berempah – Guna Rempah Kisar Homemade

Sup tulang gearbox berempah dengan kuah pekat dan daging empuk, dihidang bersama tumis darat yang wangi.

Diterbitkan pada 8 Jun 2025

Ikan Kembung Rebus Air Asam

Ikan Kembung Rebus Air Asam, menu yang mudah dan sangat menyelerakan, juga sangat cepat disediakan. Kalau ada ...

Ikan kembung bakar wangi dicicah dengan air asam kerisik pedas masam yang padu, confirm bertambah nasi!

4 Oktober 2025

Artikel Terbaru

Tip & Teknik Memasak

Cara Potong Daging Supaya Lembut dan Tak Liat

Assalamualaikum dan hai semua!Hari ni Che Nom nak kongsi satu ilmu asas yang sangat penting bila masak daging — iaitu cara potong daging dengan...

8 Jun 2025

Tip & Teknik Memasak

5 Cara Hilangkan Bau Hanyir Daging – Petua Mudah dari Dapur Che Nom

Assalamualaikum dan hai semua!Pernah tak anda semangat nak masak lauk daging, tapi bila buka bungkusan daging tu… adoi, bau hanyir dia kuat sa...

8 Jun 2025

Gaya Hidup & Perancangan Hidangan

Dari Jurutera Rangkaian ke Pencipta Resipi: Kisah Che Nom Mencari Keseimbangan

Dari Jurutera Rangkaian ke Pencipta Resipi: Kisah Che Nom Mencari Keseimbangan Assalamualaikum dan hai semua!Che Nom nak kongsi sikit satu cerita per...

15 Mei 2025

Gaya Hidup & Perancangan Hidangan