Resepi Siakap Stim Lemon

Name: Resepi Siakap Stim Lemon
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 1 ekor ikan siakap; 3 sudu besar jus lemon; 1 batang serai dititik; Daun bawang; 2 sudu besar sos ikan; 1 sudu besar tepung jagung; 1/2 biji tomato, hiris nipis; 1 biji cili merah, hiris nipis; 2 inci halia; 3 ulas bawang putih; 1 biji bawang merah

Prep 10 minMasak 20 minJumlah 30 minHidangan 4 orang

Siakap Stim Lemon ni sedap, segar dan cepat siap, sesuai kalau nak lauk sihat tanpa banyak minyak. Aroma lemon buat isi ikan lagi manis dan tak hanyir.

Mula Memasak Bahan

Bahan-bahan

SemuaBahan UtamaBahan Hiris Halus

Bahan Utama

1 ekor ikan siakap1 ekor ikan siakap
3 sudu besar jus lemon3 sudu besar jus lemon
1 batang serai dititik1 batang serai dititik
Daun bawangDaun bawang
2 sudu besar sos ikan2 sudu besar sos ikan
1 sudu besar tepung jagung1 sudu besar tepung jagung
1/2 biji tomato, hiris nipis1/2 biji tomato, hiris nipis
1 biji cili merah, hiris nipis1 biji cili merah, hiris nipis

Bahan Hiris Halus

2 inci halia2 inci halia
3 ulas bawang putih3 ulas bawang putih
1 biji bawang merah1 biji bawang merah

Cara Buat Siakap Stim Lemon

Mod Interaktif

Tukar unit, gandakan resipi, & tanda langkah video semasa memasak.

Penyediaan Utama

1
Bersihkan ikan dan kelar di kedua belah bahagian.
2
Di dalam loyang, sapukan ikan dengan sedikit garam dan taburkan dengan halia, bawang kecil dan bawang putih.
3
Perahkan jus lemon, anggaran 3 sudu besar di atas ikan. Masukkan serai, kemudian tuang sedikit air ke dalam loyang bersama bancuhan tepung jagung dan sedikit gula.
4
Tuang sos ikan dan kukus selama 15 minit.
5
Buka tudung pengukus dan taburkan tomato, cili merah, daun bawang dan sedikit hirisan lemon. Kukus kembali selama 5 minit.
6
Angkat dan hidangkan.