Sambal Terung Ikan Bilis

Sambal Terung Ikan Bilis

Resepi Sambal Terung Ikan Bilis.

Kongsi:
Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 2 Mei 20142.7K paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

Bahan-bahan

  • 2 biji terung panjang bersaiz sederhana, hiris pada ketebalan 1.5 cm
  • 1 senduk cili kisar
  • 1 sudu kecil belacan (optional)
  • 1 biji bawang besar, hiris nipis
  • 2 ulas bawang putih
  • 2 sudu besar sos cili
  • 1 mangkuk ikan bilis goreng
Cara Memasak

  1. 1
    Panaskan minyak, dan tumis bawang besar dan bawang putih hingga kekuningan, kemudian masukkan cili kisar, sos cili dan belacan. Masak sambal hingga pecah minyak. Jika kering, tambahkan sedikit air.
  2. 2
    Masukkan terung dan kacau seketika sehingga masak, kemudian masukkan ikan bilis.
  3. 3
    Perasakan dengan gula dan garam secukupnya. Kacau sebati, angkat dan hidang. Hiaskan bersama daun bawang.
Petua & Panduan
  • Hati-hati menambah garam kerana ikan bilis sudah mempunyai rasa masin.

Kongsi Pengalaman Anda!

Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!

Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?

Komen

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Tiramisu Klasik Mascarpone Cheese

Resipi Premium Eksklusif

Resepi Tiramisu klasik yang lembut, gebu dan kaya dengan rasa kopi, menggunakan keju mascarpone sebenar.

Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

843 Resipi
Lihat profil Che_Nom

Kongsi Resepi Ini

Kongsi:

Resepi Berkaitan

Resepi Terbaru