ResepiCheNom
PIZZA Homemade
Pasta Dan Pizza•

PIZZA Homemade

Hai semua, kali ni Che Nom nak sediakan the best homemade pizza yang pernah anda rasa dan lebih sedap dari pizza restoran commercial. Rotinya garing di bawah dan lembut di dalam, cheese yang panas bertali dan hampir cair di dalam mulut..pilihan topping yang fresh seperti black olive, capsicum, cendawan butang dan bau sos tomato yang harum..semua ni boleh disediakan fresh dari oven anda.

Kongsi:
Terus ke Komen (0)
Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 5 Julai 202013.4K paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

pizzatopping segarsos tomato
Bahan-bahan

  • 500g / 4 cawan tepung Italian 00 ATAU
  • 445g / 3 1/2 cawan tepung roti
  • 1 sudu kecil garam halus
  • 375ml / 1 1/2 cawan air suam
  • 2 sudu kecil serbuk yis
  • 1 sudu kecil gula
  • 2 1/2 sudu besar minyak zaitun extra virgin
  • sedikit tepung semolina

  • sos pasta tomato
  • sedikit minyak zaitun extra virgin olive
  • daging kisar (dimasak)
  • capsicum
  • serbuk cheese pasmesan
  • cendawan butang
  • bawang
  • parutan cheese mozzarella
  • black olive
  • Topping daging kisar yg dimasak:
  • 1 ulas bawang putih
  • 1 mangkuk kecil daging kisar
  • serbuk black pepper
  • sedikit Italian herbs
  • sedikit garam

  • sos pasta tomato
  • sedikit minyak zaitun extra virgin
  • serbuk cheese parmesan
  • parutan cheese mozzarella
  • hirisan beef pepperoni
  • tabur dengan daun basil , optional
Cara Memasak

  1. 1
    Masukkkan tepung italian '00' atau tepung roti kedalam mangkuk adunan.
  2. 2
    Masukkkan garam halus dan kacau sebati mengunakan whisk.
  3. 3
    Dalam bekas yang berasingan, masukan air suam, serbuk yis segera dan gula.
  4. 4
    Kacau dan biarkan sebentar sehingga muncul buih di permukaan.
  5. 5
    Tuang bancuhan yis kedalam adunan tadi.
  6. 6
    Tambah sedikit minyak zaitun extra virgin (extra virgin olive oil).
  7. 7
    Kacau sehingga semua bahan sebati.
  8. 8
    Taburkan sedikit tepung dan keluarkan doh.
  9. 9
    Uli sehingga 10 minit atau sehingga elastik dan lincin.
  10. 10
    Griskan mangkuk dengan minyak zaitun, letakkan doh dan sapu permukaan doh dengan minyak zaitun
  11. 11
    Tutup dengan plastik cling wrap.
  12. 12
    Biarkan doh naik sehingga dua kali ganda atau 5 jam.
  13. 13
    Boleh perap semalaman untuk doh yang lebih sedap.
  14. 14
    Bila doh dah kembang, keluarkan dan uli sekali lagi sehingga lincin.
  15. 15
    Bahagikan kepada dua bahagian.
  16. 16
    Mula panaskan oven kepada suhu paling maximum oven anda.
  17. 17
    Masukkan tray kosong yang diterbalikkan (untuk dapatkan permukaan yang rata dan senang nak pindahkan pizza nant).
  18. 18
    Tabur sedikit tepung semolina dan tepung roti.
  19. 19
    Ambil doh dan leperkan kepada bentuk bulat.

  1. 1
    Panaskan minyak zaitun.
  2. 2
    Tumis bawang putih cincang.
  3. 3
    Masukkan daging kisar, black pepper, italian herbs dan sedikit garam.
  4. 4
    Masak sehingga daging kering.
  5. 5
    Potong kecil capsicum hijau.
  6. 6
    Hiris nipis cendawan butang dan bawang besar.
  7. 7
    Hiris nipis black olive.
  8. 8
    Sediakan sos pasta tomato @ whole peeled tomatoes(kisar halus sebelum guna).
  9. 9
    Sapu sos pasta tomato atas permukkan doh dengan sekata.
  10. 10
    Tuang sedikit minyak zaitun extra virgin oil.
  11. 11
    Tabur sedikit daging kisar yg telah dimasak tadi.
  12. 12
    Kemudian taburkan kesemua bahan-bahan yang dihiris nipis.
  13. 13
    Taburkan serbuk cheese Parmesan dan parutan cheese mozzarella.

  1. 1
    Sapu sos pasta tomato dengan sekata.
  2. 2
    Tuang sedikit minyak zaitun extra virgin.
  3. 3
    Tabur sedikit serbuk cheese Parmesan dan cheese mozzarella.
  4. 4
    Susun hirisan beef pepperoni.
  5. 5
    Tabur sekali lagi cheese Parmesan.
  6. 6
    Bakar pizza sehingga kedua-dua permukkan atas dan bawah masak keperangan dan bahagian bawah bertukar kepada lapisan yang ranggup.
  7. 7
    Bila dah masak, keluarkan dan potong dengan pizza roller atau pisau.
Petua & Panduan
  • •Tekstur kasar tepung semolina akan membantu berikan kerak pizza yang lebih rangup.

Kongsi Pengalaman Anda!

Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!

Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?

Komen

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Tiramisu Klasik Mascarpone Cheese

Resipi Premium Eksklusif

Resepi Tiramisu klasik yang lembut, gebu dan kaya dengan rasa kopi, menggunakan keju mascarpone sebenar.

Langgan SekarangCuba Percuma 7 Hari
Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

843 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom

Kongsi Resepi Ini

Kongsi:

Resepi Terbaru

Tiramisu Tanpa Telur dengan Biskut Ladyfinger Homemade
Baru

Tiramisu Tanpa Telur dengan Biskut Ladyfinger Homemade

Resipi Tiramisu Tanpa Telur yang mewah berkrim, dihidang dengan biskut ladyfinger homemade yang gebu dan lembut.

13 Jun 2025
Nasi Jagung dan Ayam Masak Merah
Baru

Nasi Jagung dan Ayam Masak Merah

Resepi Nasi Jagung wangi berlemak dan Ayam Masak Merah pekat berempah, hidangan klasik Hari Raya yang pasti memikat selera.

11 Jun 2025
Resipi Sup Tulang Gearbox Berempah – Guna Rempah Kisar Homemade

Resipi Sup Tulang Gearbox Berempah – Guna Rempah Kisar Homemade

Sup tulang gearbox berempah dengan kuah pekat dan daging empuk, dihidang bersama tumis darat yang wangi.

8 Jun 2025
Resepi Daging Goreng Kunyit Kelantan Paling Sedap & Lembut

Resepi Daging Goreng Kunyit Kelantan Paling Sedap & Lembut

Daging goreng kunyit Kelantan style yang lembut berjus, wangi dengan kunyit dan pedas secukup rasa, lauk mudah tapi padu!

8 Jun 2025
Tempoyak Ikan Patin Asli Temerloh

Tempoyak Ikan Patin Asli Temerloh

Jom cuba resepi Tempoyak Ikan Patin asli Temerloh, kuah pekat masam pedas tanpa bawang, dijamin sedap dan mudah!

27 Mei 2025
Cucur Bawang Tanpa Gluten

Cucur Bawang Tanpa Gluten

Cucur bawang rangup tanpa gluten menggunakan tepung beras dan tepung ubi, mudah dan cepat disediakan.

14 Mei 2025

Artikel Terbaru