ResepiCheNom
PIZZA Homemade
Pasta Dan Pizza•

PIZZA Homemade

Hai semua, kali ni Che Nom nak sediakan the best homemade pizza yang pernah anda rasa dan lebih sedap dari pizza restoran commercial. Rotinya garing di bawah dan lembut di dalam, cheese yang panas bertali dan hampir cair di dalam mulut..pilihan topping yang fresh seperti black olive, capsicum, cendawan butang dan bau sos tomato yang harum..semua ni boleh disediakan fresh dari oven anda.

Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 5 Julai 20203829 paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

pizzatopping segarsos tomato
Bahan-bahan

  • 500g / 4 cawan tepung Italian 00 ATAU
  • 445g / 3 1/2 cawan tepung roti
  • 1 sudu kecil garam halus
  • 375ml / 1 1/2 cawan air suam
  • 2 sudu kecil serbuk yis
  • 1 sudu kecil gula
  • 2 1/2 sudu besar minyak zaitun extra virgin
  • sedikit tepung semolina

  • sos pasta tomato
  • sedikit minyak zaitun extra virgin olive
  • daging kisar (dimasak)
  • capsicum
  • serbuk cheese pasmesan
  • cendawan butang
  • bawang
  • parutan cheese mozzarella
  • black olive
  • Topping daging kisar yg dimasak:
  • 1 ulas bawang putih
  • 1 mangkuk kecil daging kisar
  • serbuk black pepper
  • sedikit Italian herbs
  • sedikit garam

  • sos pasta tomato
  • sedikit minyak zaitun extra virgin
  • serbuk cheese parmesan
  • parutan cheese mozzarella
  • hirisan beef pepperoni
  • tabur dengan daun basil , optional
Cara Memasak

  1. 1
    Masukkkan tepung italian '00' atau tepung roti kedalam mangkuk adunan.
  2. 2
    Masukkkan garam halus dan kacau sebati mengunakan whisk.
  3. 3
    Dalam bekas yang berasingan, masukan air suam, serbuk yis segera dan gula.
  4. 4
    Kacau dan biarkan sebentar sehingga muncul buih di permukaan.
  5. 5
    Tuang bancuhan yis kedalam adunan tadi.
  6. 6
    Tambah sedikit minyak zaitun extra virgin (extra virgin olive oil).
  7. 7
    Kacau sehingga semua bahan sebati.
  8. 8
    Taburkan sedikit tepung dan keluarkan doh.
  9. 9
    Uli sehingga 10 minit atau sehingga elastik dan lincin.
  10. 10
    Griskan mangkuk dengan minyak zaitun, letakkan doh dan sapu permukaan doh dengan minyak zaitun
  11. 11
    Tutup dengan plastik cling wrap.
  12. 12
    Biarkan doh naik sehingga dua kali ganda atau 5 jam.
  13. 13
    Boleh perap semalaman untuk doh yang lebih sedap.
  14. 14
    Bila doh dah kembang, keluarkan dan uli sekali lagi sehingga lincin.
  15. 15
    Bahagikan kepada dua bahagian.
  16. 16
    Mula panaskan oven kepada suhu paling maximum oven anda.
  17. 17
    Masukkan tray kosong yang diterbalikkan (untuk dapatkan permukaan yang rata dan senang nak pindahkan pizza nant).
  18. 18
    Tabur sedikit tepung semolina dan tepung roti.
  19. 19
    Ambil doh dan leperkan kepada bentuk bulat.

  1. 1
    Panaskan minyak zaitun.
  2. 2
    Tumis bawang putih cincang.
  3. 3
    Masukkan daging kisar, black pepper, italian herbs dan sedikit garam.
  4. 4
    Masak sehingga daging kering.
  5. 5
    Potong kecil capsicum hijau.
  6. 6
    Hiris nipis cendawan butang dan bawang besar.
  7. 7
    Hiris nipis black olive.
  8. 8
    Sediakan sos pasta tomato @ whole peeled tomatoes(kisar halus sebelum guna).
  9. 9
    Sapu sos pasta tomato atas permukkan doh dengan sekata.
  10. 10
    Tuang sedikit minyak zaitun extra virgin oil.
  11. 11
    Tabur sedikit daging kisar yg telah dimasak tadi.
  12. 12
    Kemudian taburkan kesemua bahan-bahan yang dihiris nipis.
  13. 13
    Taburkan serbuk cheese Parmesan dan parutan cheese mozzarella.

  1. 1
    Sapu sos pasta tomato dengan sekata.
  2. 2
    Tuang sedikit minyak zaitun extra virgin.
  3. 3
    Tabur sedikit serbuk cheese Parmesan dan cheese mozzarella.
  4. 4
    Susun hirisan beef pepperoni.
  5. 5
    Tabur sekali lagi cheese Parmesan.
  6. 6
    Bakar pizza sehingga kedua-dua permukkan atas dan bawah masak keperangan dan bahagian bawah bertukar kepada lapisan yang ranggup.
  7. 7
    Bila dah masak, keluarkan dan potong dengan pizza roller atau pisau.
Petua & Panduan
  • •Tekstur kasar tepung semolina akan membantu berikan kerak pizza yang lebih rangup.

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

786 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom

Resipi Berkaitan

Fettucine Carbonara Udang dan Cendawan

Fettucine Carbonara Udang dan Cendawan

Resepi Fettucine Carbonara, pada asasnya adalah pasta jenis fettucine yang dimasak bersama sos carbonara. Sebelum tu Che...

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

Hi semua, Kali ini Che Nom nak tunjukkan resepi Spaghetti Bolognese cara Che Nom, versi yang mudah dan cepat disediakan....

Lasagna Paling Special

Lasagna Paling Special

Menu istimewa kali ini adalah Lasagna. Sejenis pasta yang disusun lapis berselang-seli dengan sos bolognese ataupun ragu...

Spaghetti Carbonara Lemak Berkrim dan Sedap

Spaghetti Carbonara Lemak Berkrim dan Sedap

Spaghetti Carbonara yang menggunakan sos carbonara mushroom dari Prego dan diubahsuai mengikut selera orang kita. Ianya ...

Creamy Pasta Pedas Bersama Fillet Ayam

Creamy Pasta Pedas Bersama Fillet Ayam

Spicy Creamy Fried Chicken Pasta dihidangkan dengan fillet ayam goreng yang cukup pedas dan berlemak dari Anchor whipping cream. Siapa yang suka western food, Che Nom recommend sangat cuba resepi ni.

Makaroni Bakar Cheese Leleh

Makaroni Bakar Cheese Leleh

Kali ni Che Nom nak share resepi macaroni bakar cheese leleh yang sesuai sangat untuk buat jualan, sama ada yang dah mas...