Resepi Mee Kari Ipoh Style

Name: Resepi Mee Kari Ipoh Style
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 2 pokok daun bawang (bahagian akar); 1/2 inci halia (hiris nipis); 1 ketul dada ayam; 4 cawan air; 1 kiub pati ayam; 4 biji bawang merah kecil; 4 ulas bawang putih; 1-2 batang serai; 1 genggam ikan bilis (basuh dan tos); 1 sudu besar udang kering (rendam sekejap); Air secukupnya (untuk kisar); 1/2 cawan minyak masak; 4 sudu besar serbuk kari daging; 2 sudu besar cili kisar; 1 kiub pati ayam; 1 kotak kecil (200ml) santan; 5-6 cawan air (ikut kepekatan); Garam secukup rasa; 2 pek fishball (pelbagai jenis); 2 ketul fishcake (hiris nipis); 8 ketul tauhu pok (gunting 2); Sayur pak choy (potong kasar); 1-2 pek mee kuning; Taugeh; Cili merah besar (hiris); Daun bawang (hiris); Daun sup (hiris)

Prep 20 minMasak 40 minJumlah 1 jamHidangan 6 orang

Resepi mee kari style Ipoh yang ringkas dan sedap.

Mula Memasak Bahan

Panduan Sukatan Cawan & Gram

1 cawan Che Nom berapa ml?: 240ml.
4 cawan air bersamaan berapa gram?: Lebih kurang 960g (cawan US 240ml).
1 sudu besar udang kering (rendam sekejap) bersamaan berapa gram?: Lebih kurang 16g (cawan US 240ml).

Bantuan Semasa Memasak

PetuaMasalah Biasa

Petua & Panduan