ResepiCheNom
Kek Pisang
Kek•

Kek Pisang

Kali ni Che Nom kembali dengan Edisi Niaga, berkongsi resepi kek pisang klasik yang tak jemu dimakan dan tak lapok dek zaman. Cara penyediaan kek pisang ni agak mudah sebenarnya, boleh adun guna blender aja.

Dan Che Nom akan kongsi resepi untuk hasilkan kek pisang yang lembab, gebu dan lembut. Ada sedikit perbezaan dari resepi asal yang Che Nom pernah share dulu, yang penting lah untuk dapatkan rasa kek pisang yang premium. Che Nom juga ada bagi tip macam mana nak letak hiasan pisang di atas kek dan cara untuk pastikan kek betul-betul masak, sila rujuk di bahagian tip ya.

Kongsi:
Terus ke Komen (0)
Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 11 Oktober 202227.1K paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

kek pisangedisi niaga
Bahan-bahan

  • 1/2 cawan /100g gula kastor
  • 1/2 cawan /110g gula perang
  • ***boleh kurangkan gula jika suka kurang manis
  • 4 biji telur saiz B (kalau saiz A 3 biji)
  • 1/2 cawan /125g mentega
  • 1/2 cawan /125g minyak sayur
  • 4 biji pisang (saiz sederhana) atau 1 cawan pisang lecek
  • 1 sudu kecil esen vanila
  • 1/2 sudu kecil garam (jika guna mentega tak bergaram)
  • 1 1/2 cawan / 190g tepung gandum
  • 1 sudu kecil baking soda
  • 1 1/2 sudu kecil baking powder
Cara Memasak

  1. 1
    Kupas kulit pisang dan tekan pisang sampai hancur.
  2. 2
    Cairkan butter.
  3. 3
    Ayak tepung gandum, baking soda dan baking powder. Ketepikan.
  4. 4
    Masukkan gula putih, gula perang dan telur dalam food processor (atau blander) . Kisar sampai berubah warna cerah sikit (kisar anggaran 1 minit).
  5. 5
    Masukkan mentega cair dan minyak sayur. Putar lagi anggaran 30-45 saat.
  6. 6
    Masukkan pisang lenyek, esen vanilla dan garam (kalau guna mentega tak bergaram). Putar lagi sampai kembang dan berubah warna.
  7. 7
    Tuang sikit demi sedikit adunan kisar tadi kedalam adunan kering dan gaul sebati.
  8. 8
    Gris loyang (8 x 8 inci) dengan majerin dan alas dengan kertas baking.
  9. 9
    Potong nipis pisang (untuk hiasan).
  10. 10
    Panaskan oven suhu 160⁰c.
  11. 11
    Tuang adunan kedalam loyang.
  12. 12
    Susun kepinggan pisang atas adunan (boleh tambah chocolate chip kalau suka).
  13. 13
    Masukkan kedalam oven dan bakar selama 40-45 minit dengan suhu 160⁰C (suhu boleh laras mengikut kesesuaian oven masing-masing).
  14. 14
    Keluarkan kek dan sejukkan.
Petua & Panduan
  • •Pastikan potong pisang nipis dan letak kepinggan pisang masa dekat nak masuk oven, kalau terlebih awal takut pisang tenggelam kebawah masa bakar.
  • •Kalau masa bakar kek bahagian atas cepat perang, boleh turunkan suhu dan bakar lebih lama.
  • •Untuk check kek dah masak, boleh cucuk dengan lidi, kalau lidi tak basah dan melekat maknanya kek dah masak.

Kongsi Pengalaman Anda!

Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!

Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?

Komen

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Tiramisu Klasik Mascarpone Cheese

Resipi Premium Eksklusif

Resepi Tiramisu klasik yang lembut, gebu dan kaya dengan rasa kopi, menggunakan keju mascarpone sebenar.

Langgan SekarangCuba Percuma 7 Hari
Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

843 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom

Kongsi Resepi Ini

Kongsi:

Resepi Terbaru

Tiramisu Tanpa Telur dengan Biskut Ladyfinger Homemade

Tiramisu Tanpa Telur dengan Biskut Ladyfinger Homemade

Resipi Tiramisu Tanpa Telur yang mewah berkrim, dihidang dengan biskut ladyfinger homemade yang gebu dan lembut.

13 Jun 2025
Nasi Jagung dan Ayam Masak Merah

Nasi Jagung dan Ayam Masak Merah

Resepi Nasi Jagung wangi berlemak dan Ayam Masak Merah pekat berempah, hidangan klasik Hari Raya yang pasti memikat selera.

11 Jun 2025
Resipi Sup Tulang Gearbox Berempah – Guna Rempah Kisar Homemade

Resipi Sup Tulang Gearbox Berempah – Guna Rempah Kisar Homemade

Sup tulang gearbox berempah dengan kuah pekat dan daging empuk, dihidang bersama tumis darat yang wangi.

8 Jun 2025
Resepi Daging Goreng Kunyit Kelantan Paling Sedap & Lembut

Resepi Daging Goreng Kunyit Kelantan Paling Sedap & Lembut

Daging goreng kunyit Kelantan style yang lembut berjus, wangi dengan kunyit dan pedas secukup rasa, lauk mudah tapi padu!

8 Jun 2025
Tempoyak Ikan Patin Asli Temerloh

Tempoyak Ikan Patin Asli Temerloh

Jom cuba resepi Tempoyak Ikan Patin asli Temerloh, kuah pekat masam pedas tanpa bawang, dijamin sedap dan mudah!

27 Mei 2025
Cucur Bawang Tanpa Gluten

Cucur Bawang Tanpa Gluten

Cucur bawang rangup tanpa gluten menggunakan tepung beras dan tepung ubi, mudah dan cepat disediakan.

14 Mei 2025

Artikel Terbaru