Langkau ke kandungan
RESEPIChe Nom.
Pencuci Mulut•

Resepi Homemade Boba Pearl Dan 3 Jenis Boba Milk Drink

Prep 45 minMasak 30 minJumlah 1 jam 15 minHidangan 6 gelas

Jom buat homemade boba pearl sendiri guna tepung ubi dan gula perang, kenyal-kenyal sedap. Lepas tu kita buat 3 jenis boba milk drink yang padu dan puas hati.

Mula MemasakBahan
Homemade Boba Pearl Dan 3 Jenis Boba Milk Drink

Bahan-bahan

Sukatan
Pilih bahagian bahan

Bahan Untuk Boba Pearl

  • 1/3 cawan /65g brown sugar± ¼ cawan + 1 sudu besar± ¼ cawan + 1 sudu besar(1/3 cawan /65g brown sugar)
  • 1/3 cawan /80ml air1/3 cawan /80ml air
  • 1 cawan /140g tepung ubi± 1 cawan + 3 sudu besar± 1 cawan + 2 sudu besar(1 cawan /140g tepung ubi)
  • sedikit pewarna hitam (optional)sedikit pewarna hitam (optional)

Bahan Untuk Brown Sugar Syrup

  • 1 cawan /200g brown sugar (boleh kurangkan kalau tak suka manis)± ¾ cawan + 3 sudu besar± ¾ cawan + 2 sudu besar(1 cawan /200g brown sugar (boleh kurangkan kalau tak suka manis))
  • sedikit airsedikit air

Bahan Lain Untuk Boba Milk Drink

  • aisais
  • susu full creamsusu full cream
  • kopi espressokopi espresso
  • bancuhan pekat air tehbancuhan pekat air teh

Cara Buat Boba Pearl

Mod Interaktif

Tukar unit, gandakan resipi, & tanda langkah video semasa memasak.

Pilih bahagian cara memasak

Untuk Boba Pearl

  1. 1
    Masukan gula dalam kuali.
  2. 2
    Tambah air dan kacau sehingga larut dan mendidih.
  3. 3
    Perlahankan api dan masukan tepung ubi sedikit demi sedikit dan kacau sebati.
  4. 4
    Pindahkan doh ke meja kemudian masukan pewarna hitam sedikit dan uli sehingga warna hitam menjadi sekata dah doh tidak melekat.
  5. 5
    Leperkan doh dan potong memanjang kemudian potong kecil-kecil dan bulatkan.
  6. 6
    Masukan boba pearl dalam air yang mendidih dah rebus selama 20 sehingga 30 minit
  7. 7
    Bila boba pearl sudah kenyal dan bertukar jadi gelap lutsinar, tapis kesemua air.

Untuk Brown Sugar Syrup

  1. 1
    Masukan brown sugar dan boba pearl dalam kuali.
  2. 2
    Tambah sedikit air dan kacau perlahan sehinga pekat brown sugar syrup.

Untuk Boba Milk

  1. 1
    Masukan boba pearl dalam cawan.
  2. 2
    Masukan ais kemudian tuang susu.

Untuk Boba Milk Coffee

  1. 1
    Masukan boba pearl dalam cawan
  2. 2
    Masukan ais, susu dan coffee

Untuk Boba Milk Tea

  1. 1
    Masukan boba pearl dalam cawan
  2. 2
    Masukan ais, susu dan teh yang dibancuh pekat

Anggaran nutrisi

Setiap 1 gelas · resepi untuk 6 gelas

Kalori
330 kcal
Protein
5 g
Karbohidrat
65.5 g
Lemak
5.5 g
Serat:
0.5 g
Gula:
45 g
Natrium:
80 mg
Andaian pengiraan · keyakinan sederhana
  • Susu full cream tidak disukat — dianggar 150 ml setiap gelas.
  • Sirap gula perang 200 g dikira 80% sahaja masuk ke dalam minuman; bakinya tinggal dalam periuk.
  • Purata tiga jenis minuman (susu, kopi, teh) diambil sebagai satu nilai.
  • Tepung ubi 140 g menjadi mutiara boba untuk 6 gelas.

Anggaran AI berdasarkan senarai bahan. Nilai sebenar bergantung pada jenama bahan, saiz hidangan dan cara masak. Bukan nasihat perubatan.

Panduan Sukatan Cawan & Gram
1 cawan Che Nom berapa ml?
240ml.
1/3 cawan /65g brown sugar bersamaan berapa cawan?
± ¼ cawan + 1 sudu besar (cawan US 240ml).
1 cawan /140g tepung ubi bersamaan berapa cawan?
± 1 cawan + 3 sudu besar (cawan US 240ml).
Bantuan Semasa Memasak

Petua & Panduan

  1. Taburkan tepung ubi ketika menguli untuk mengelakan boba pearl melekat.
  2. Ketika mula- mula tuang boba pearl, kacau kerap supaya tidak melekat.
  3. Tuangkan black pearl syrup di bahagian tepi untuk hasil ala-ala Xing Fu Tang.
Video
Pengenalan

Boba oh Boba..Boba milk drink, yg masih lagi menjadi kegilaan ramai.

Buat pertama kali, Che Nom nak cuba buat homemade boba pearl dan hasilkan 3 jenis minuman dari bobba pearl ni.

Kalau tgk bahan-bahan mudah je, cuma tepung ubi, gula perang, air dan pewarna hitam kalau suka.

Diterbitkan pada 7 April 202011.9K paparan
Rating & Gambar Anda

Artikel Terbaru

Kenapa Telur Dadar Tak Garing? Cara Dapat Garing Luar, Fluffy Dalam
Tip & Teknik Memasak

Kenapa Telur Dadar Tak Garing? Cara Dapat Garing Luar, Fluffy Dalam

31 Ogos 2026

Kenapa Keropok Lekor Jadi Keras atau Liat? 7 Punca & Cara Baiki
Tip & Teknik Memasak

Kenapa Keropok Lekor Jadi Keras atau Liat? 7 Punca & Cara Baiki

29 Julai 2026

Tepung Sagu atau Tepung Ubi: Mana Lebih Sesuai untuk Keropok Lekor?
Bahan & Rempah

Tepung Sagu atau Tepung Ubi: Mana Lebih Sesuai untuk Keropok Lekor?

29 Julai 2026

Resepi Terbaru

Resepi Lotus Biscoff Cheesecake
Baru

Resepi Lotus Biscoff Cheesecake

11 September 2026
Resepi Biscoff Tiramisu Tanpa Bakar dan Tanpa Telur
Baru

Resepi Biscoff Tiramisu Tanpa Bakar dan Tanpa Telur

11 September 2026
Resepi Biscoff Lemon Cheese Tart
Baru

Resepi Biscoff Lemon Cheese Tart

11 September 2026
Resepi Mee Wantan Sedap Macam Kedai
Baru

Resepi Mee Wantan Sedap Macam Kedai

10 September 2026
Resepi Lompat Tikam Kelantan, Pulut Rice Cooker Tak Perlu Kukus
Baru

Resepi Lompat Tikam Kelantan, Pulut Rice Cooker Tak Perlu Kukus

8 September 2026
Resepi Kari Ayam Pecah Minyak & Kuah Merah

Resepi Kari Ayam Pecah Minyak & Kuah Merah

3 September 2026