Bubur Kacang Hijau
Resepi Bubur Kacang Hijau yg sangat sedap. Tak susah nk buat bubur ni, cuma rendam kacang hijau semalaman dan rebus sehingga lembut. Lagi mudah jika anda mempunyai pressure cooker. Dalam masa 10 minit kacang sudah pecah dan lembut. Che Nom memang sangat menggemari bubur kacang, dimakan bersama roti atau pun dimakan begitu sahaja. Jom check resipi mudah ni.
Dikongsi oleh
Che Nom
Diterbitkan pada 16 September 20151064 paparan
Masa Penyediaan
20 minit
Masa Memasak
20 minit
Jumlah Masa
N/A
Hidangan
? orang
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 300 gram kacang hijau
- 2 cawan santan pekat
- 2 cawan santan cair (dari 1/2 biji kelapa parut)
- 3 sudu besar sagu
- 1 1/2 senduk gula pasir
- 1/2 ketul gula melaka
- garam secukup rasa
- 2 helai daun pandan
Cara Memasak
Penyediaan Utama
- 1Rendam kacang hijau semalaman dan rebus sehingga empuk.
- 2Masukkan santan cair, gula pasir, gula melaka dan daun pandan ke dalam periuk kacang hijau tadi dan masak sehingga mendidih di atas api perlahan, kemudian masukkan pula sagu.
- 3Akhir sekali masukkan santan pekat dan kacau perlahan-lahan supaya santan tidak berketul.
- 4Perasakan dengan sedikit garam supaya kuah dapat menyeimbangi rasa manis dan lemak masin.
- 5Tambahkan air jika kuah terlalu pekat. Angkat dan hidangkan bubur kacang hijau bersama roti atau begitu sahaja.
Mengenai Penulis
Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...
786 Resipi
Lihat profil Che_Nom