Resepi Grill Chicken Wrap

Name: Resepi Grill Chicken Wrap
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 2 ulas bawang putih; 2 ketul dada ayam; 1 sudu kecil serbuk lada hitam; 2 sudu kecil serbuk paprika salai; Sedikit garam; 2 sudu besar minyak zaitun extra virgin; 3 sudu besar minyak zaitun extra virgin; 3 sudu besar jus lemon; ¼ sudu kecil serbuk lada hitam; 1 sudu kecil dijon mustard; Secubit garam; 1 sudu besar madu; Sayur salad; Timun; Tomato ceri; Karot; Roti tortilla bijirin penuh

Prep 30 minMasak 5 minJumlah 35 min

Chicken wrap ayam perap rempah ringkas, digril atas pan sampai lembut dan juicy. Lengkap dengan salad segar dan dressing homemade ala restoran yang memang padu.

Mula Memasak Bahan

Bahan-bahan

SemuaBahan Untuk Perapan AyamBahan Untuk Salad DressingBahan Untuk Lain-Lain

Bahan Untuk Perapan Ayam

2 ulas bawang putih2 ulas bawang putih
2 ketul dada ayam2 ketul dada ayam
1 sudu kecil serbuk lada hitam1 sudu kecil serbuk lada hitam
2 sudu kecil serbuk paprika salai2 sudu kecil serbuk paprika salai
Sedikit garamSedikit garam
2 sudu besar minyak zaitun extra virgin2 sudu besar minyak zaitun extra virgin

Bahan Untuk Salad Dressing

3 sudu besar minyak zaitun extra virgin3 sudu besar minyak zaitun extra virgin
3 sudu besar jus lemon3 sudu besar jus lemon
¼ sudu kecil serbuk lada hitam¼ sudu kecil serbuk lada hitam
1 sudu kecil dijon mustard1 sudu kecil dijon mustard
Secubit garamSecubit garam
1 sudu besar madu1 sudu besar madu

Bahan Untuk Lain-Lain

Sayur saladSayur salad
TimunTimun
Tomato ceriTomato ceri
KarotKarot
Roti tortilla bijirin penuhRoti tortilla bijirin penuh

Cara Buat Grill Chicken Wrap

Mod Interaktif

Tukar unit, gandakan resipi, & tanda langkah video semasa memasak.

SemuaUntuk Perapan AyamUntuk Salad DressingUntuk Roti Tortilla

Untuk Perapan Ayam

1
Tos dan keringkan ayam lepas dibersihkan lalu masukkan kedalam bekas.
2
Masukkan parutan halus bawang putih, serbuk lada hitam, serbuk paprika salai, sedikit serbuk cili, sedikit garam dan minyak zaitun extra virgin.
3
Gaul rata kesemua bahan pada bahagian ayam. Pastikan bahagian ayam disalut dengan rata.
4
Perap ayam minimun 2 jam atau semalaman.
5
Sesudah diperap, panaskan kuali dan goreng ayam lalu masukkan minyak zaitun extra virgin.
6
Kemudian, tutup sebentar anggaran dalam 30 saat lalu buka penutup dan alih ayam tersebut. Ulang cara yang sama 2 atau 3 kali sehingga ayam masak sempurna.
7
Angkat selepas kedua-dua belah bahagian kelihatan sudah terpanggang dan masak.
8
Rehatkan sekejap ayam panggang tersebut.
9
Sapu madu diatas ayam panggang lalu potong ayam.

Untuk Salad Dressing

1
Rendam salad yang telah dibasuh dengan air sejuk.
2
Hiris nipis timun, lobak merah, dan potong tomato ceri.
3
Tapis sayur yang direndam dan keringkan sayur menggunakan salad spinner (jika ada).
4
Masukkan minyak zaitun extra virgin didalam bekas yang berpenutup dan diikuti dengan perahan jus lemon. Kuantiti bagi kedua bahan ini adalah sama banyak.
5
Masukkan serbuk lada hitam dan dijon mustard.
6
Goncang bahan-bahan tersebut lalu masukkan secubit garam, madu dan sambung goncang sehingga sekata.

Untuk Roti Tortilla

1
Panaskan roti tortilla diatas kuali. Alih untuk panaskan kedua belah bahagian roti tortilla.
2
Gunting roti sampai ke tengah. Bahagi kepada 4 bahagian di mana bahagian pertama disusun ayam panggang, bahagian ketiga diletak salad, timun, lobak merah dan tomato ceri bersama salad dressing yang dibuat. Tambah mayonis biasa atau rendah lemak diatas ayam panggang.
3
Kemudian, balut roti tortilla mengikut bahagian dan grill chicken wrap siap untuk dihidang.

Anggaran nutrisi

Setiap 1 hidangan · resepi untuk 6 hidangan

Kalori: 455 kcal
Protein: 32 g
Karbohidrat: 37.5 g
Lemak: 19 g

Serat:: 4.5 g
Gula:: 5 g
Natrium:: 710 mg

Andaian pengiraan · keyakinan sederhana

Resebilangan tidak dinyatakan; 2 keping dada ayam (~500 g) dianggar cukup untuk 6 wrap.
Tortilla bijirin penuh dianggar 6 keping × 60 g; sayur salad, timun, tomato dan karot dianggar ~550 g keseluruhan.
Ayam dipanggang (grill), bukan digoreng — tiada serapan minyak tambahan.

Anggaran AI berdasarkan senarai bahan. Nilai sebenar bergantung pada jenama bahan, saiz hidangan dan cara masak. Bukan nasihat perubatan.

Bantuan Semasa Memasak

Petua & Panduan

Ketika menggoreng ayam, jangan terlalu cepat alihkan ayam dan biarkan selama 30 saat dahulu.
Jika tidak mempunyai serbuk paprika salai, boleh digantikan ia dengan serbuk cili atau serbuk cayenne.
Selain air sejuk, rendaman salad juga boleh digunakan air suhu bilik dan dimasukkan dalam peti sejuk. Bila kita rendam, salad akan lebih kembang dan rangup
Untuk memeriksa ayam sudah masak atau tidak, cucuk dan potong sedikit ayam tersebut samada mentah ataupun tidak. Jika sudah masak, isi ayam akan kelihatan putih sahaja.
Jika mahukan roti tortilla yang rangup dan sedikit goreng, boleh dipanaskan lama sedikit. Namun, jika mahu mengekalkan tekstur roti tortilla yang lembut, hanya panaskan sekejap sahaja.

Video

Pengenalan

Hi Semua, kali ini Che Nom nak kongsi resepi chicken wrap menggunakan ayam yang diperap dengan bahan-bahan dan rempah yang mudah, tapi akan dapat hasil yang sangat sedap, juga cara untuk grill ayam menggunakan pan serta hasilkan ayam panggang yang lembut dan juicy di dalam.

Che Nom akan kongsi juga cara untuk sediakan salad segar dan sayur-sayur lain yang sesuai dimakan dengan chicken wrap ni. Satu lagi resepi yang menarik ialah resepi salad dressing homemade ala-ala restoran western yang premium menggunakan bahan yang simple saja untuk dipadankan bersama salad dan sayur-sayur dalam chicken wrap.Menu ini juga seimbang dari segi diet kerana kandungan karbohidrat yang agak rendah sebab kita gunakan roti atau wrap jenis whole grain, kandungan protein yang tinggi dari pada isi ayam yang dimasak menggunakan sedikit sahaja minyak , dan minyak pun kita guna minyak zaitun, juga banyak kandungan vitamin dan mineral yang datang dari pelbagai jenis sayur dan juga sedikit kandungan lemak dari mayonis.

Memang well balanced diet meal.

Diterbitkan pada 5 April 20217.5K paparan

Rating & Gambar Anda