Resepi Corn Dog Cheese Mozarella

Name: Resepi Corn Dog Cheese Mozarella
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 1 biji telur; air secukupnya ,untuk rebus hotdog; 6-7 batang hotdog; 2 ½ cawan tepung gandum; 1 sudu besar gula; 2 sudu kecil baking powder; susu full cream, anggaran 2 cawan; 1 sudu besar serbuk cheese parmesan, optional; 1 sudu kecil garam; serbuk breadcrumb, anggaran 1 1/2 cawan; cornflakes, anggaran 1 cawan; 250g cheese mozzarella blok; lidi satay; sedikit tepung gandum; mayonis; sos cili

Prep 15 minMasak 5 minJumlah 20 minHidangan 1

Corn dog cheese mozzarella ala street Korea yang rangup di luar, cheese tarik meleleh bila digigit panas-panas. Sesuai buat stok frozen untuk snack anak-anak masa cuti sekolah.

Mula Memasak Bahan

Bahan-bahan

Sukatan

GramCawan

Bahan Untuk Corn Dog

1 biji telur1 biji telur
air secukupnya ,untuk rebus hotdogair secukupnya ,untuk rebus hotdog
6-7 batang hotdog6-7 batang hotdog
2 ½ cawan tepung gandum2 ½ cawan tepung gandum
1 sudu besar gula13g1 sudu besar gula13g
2 sudu kecil baking powder8g2 sudu kecil baking powder8g
susu full cream, anggaran 2 cawansusu full cream, anggaran 2 cawan
1 sudu besar serbuk cheese parmesan, optional6g
1 sudu kecil garam6g1 sudu kecil garam6g
serbuk breadcrumb, anggaran 1 1/2 cawanserbuk breadcrumb, anggaran 1 1/2 cawan
cornflakes, anggaran 1 cawancornflakes, anggaran 1 cawan
250g cheese mozzarella blok
lidi sataylidi satay
sedikit tepung gandumsedikit tepung gandum
mayonismayonis
sos cilisos cili

Cara Buat Corn Dog Cheese Mozarella

Mod Interaktif

Tukar unit, gandakan resipi, & tanda langkah video semasa memasak.

Penyediaan Utama

1
Panaskan air. Rebus hotdog dalam air mendidih selama 2-3 minit. Angkat dan toskan.
2
Masukkan tepung gandum, gula dan baking powder ke dalam mangkuk.
3
Tuang sedikit susu full cream dan telur. Kacau supaya agak sekata.
4
Tambah susu full cream sikit demi sedikit sehingga mendapat kepekatan yg sesusai.
5
Masukkan serbuk cheese parmesan dan garam, kacau sebati. Rehat adunan dalam peti ais selama 10 minit.
6
Ramas cornflakes sehingga menjadi serbuk kasar. Gaulkan dengan serbuk bread crumbs. Ketepikan.
7
Potong ketulan cheese mozzarella kepada kiub kecil anggaran panjang dan lebar 2cmx2cm.
8
Potong sosej kepada 2 atau 4 bahagian (ikut suka anda).
9
Ambil lidi satay, cucuk sosej dan selang seli dengan cheese mozzarella. Ulang sampai habis.
10
Tabur atau golek-golekkan atas tepung gandum
11
Tuang adunan yang direhatkan tadi ke dalam cawan yang tinggi sehingga hampir penuh.
12
Celup lidi corn dog ke dalam cawan adunan, angkat dan salut dengan serbuk cornflakes dan bread crumbs. Tekan-tekan sikit dgn tangan supaya kemas.
13
Goreng dalam minyak panas sehingga kekuningan. Angkat dan toskan atas kertas tisu.
14
Boleh hias dengan mayonis dan sos cili.

Panduan Sukatan Cawan & Gram

1 cawan Che Nom berapa ml?: 240ml.
1 sudu besar gula bersamaan berapa gram?: Lebih kurang 13g (cawan US 240ml).
2 sudu kecil baking powder bersamaan berapa gram?: Lebih kurang 8g (cawan US 240ml).

Bantuan Semasa Memasak

PetuaMasalah Biasa

Petua & Panduan

•Adunan tepung jangan cair sangat kerana nanti salutan akan jadi terlalu nipis.
•Tujuan kita salut sengan tepung gandum dulu sebelum celup tepung ialah supaya tepung melekat dengan baik.
•Kalau tak ada cornflakes, boleh saja disalut dengan serbuk bread crumbs.

Tunjuk semua petua (4)

Petua & Panduan

•Api jangan kuat sangat masa menggoreng kerana nanti perang kat luar tapi dalam tak panas, bila tak panas cheese tak akan jadi bertali.

Video

Pengenalan

Korean street style corndog, yang mudah disediakan…bahanutama ialah mozzarella cheese block, kerana kita nk dapatkan texture cheese ygmelted bila digigit time panas-panas.

Memandangkan cuti sekolah dah dekat, iniadalah antara makanan/snack yg boleh kita sediakan untuk anak-anak,senang sbbboleh buat stok frozen jugak.

Diterbitkan pada 15 November 201921.3K paparan

Rating & Gambar Anda