Resepi Ayam Sos Tiram

Name: Resepi Ayam Sos Tiram
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 400g ayam; 1 1/2 sudu kecil tepung jagung (boleh ganti tepung gandum); 1 sudu besar sos tiram; 1 sudu besar kicap cair; 1 sudu besar kicap manis; 1/2 cawan minyak masak; 3 ulas bawang putih; 1/2 biji bawang holland; 6-10 biji cili padi; 1 pokok daun bawang; 1 1/2 sudu besar sos tiram; sedikit lada sulah; 1/2 sudu besar kicap manis; 1 sudu besar tepung jagung + 3 sudu besar air; air tambahan, untuk kuah

Prep 15 minMasak 10 minJumlah 25 minHidangan 4 orang

Ayam Sos Tiram pedas yang padu, kuah pekat berkilat memang buat nasi laju habis. Cara masak pun lain sikit dari biasa, tapi senang dan sedap terangkat.

Mula Memasak Bahan

Bahan-bahan

Bahan Utama

400g ayam400g ayam
1 1/2 sudu kecil tepung jagung (boleh ganti tepung gandum)
1 sudu besar sos tiram1 sudu besar sos tiram
1 sudu besar kicap cair1 sudu besar kicap cair
1 sudu besar kicap manis1 sudu besar kicap manis
1/2 cawan minyak masak1/2 cawan minyak masak
3 ulas bawang putih3 ulas bawang putih
1/2 biji bawang holland1/2 biji bawang holland
6-10 biji cili padi6-10 biji cili padi
1 pokok daun bawang1 pokok daun bawang
1 1/2 sudu besar sos tiram1 1/2 sudu besar sos tiram
sedikit lada sulahsedikit lada sulah
1/2 sudu besar kicap manis1/2 sudu besar kicap manis
1 sudu besar tepung jagung + 3 sudu besar air
air tambahan, untuk kuahair tambahan, untuk kuah

Cara Buat Ayam Sos Tiram

Mod Interaktif

Tukar unit, gandakan resipi, & tanda langkah video semasa memasak.

Penyediaan Utama

1
Potong bawang putih (cincang kasar), bawang holand, cili padi dan daun bawang.
2
Perap ayam dengan tepung jagung, sos tiram dan kicap cair.
3
Perap dalam anggaran masa 10 minit.
4
Panaskan miyak kemudian tumis bawang holand kemudian bawang putih.
5
Bila bawang putih dah perang dan bawang holand dah lembut, angkat dan ketepikan.
6
Dalam minyak yang sama, goreng ayam.
7
Bila ayam sedikit garing, masukkan sos tiram, lada sulah dan air.
8
Bila ayam dah hampir masak, masukkan cili padi, kicap manis dan daun bawang.
9
Tambah air bancuhan tepung jagung.
10
Tambah garam dan gula secukup rasa.
11
Masukkan balik bawang goreng tadi dan kacau sekata.

Anggaran nutrisi

Setiap 1 orang · resepi untuk 4 orang

Kalori: 330 kcal
Protein: 14 g
Karbohidrat: 11 g
Lemak: 25 g

Serat:: 0.5 g
Gula:: 5.5 g
Natrium:: 850 mg

Andaian pengiraan · keyakinan sederhana

400 g ayam dikira ~300 g isi boleh dimakan dengan kulit.
1/2 cawan minyak untuk menggoreng; hanya ~30 g serapan tambah ~25 g kekal dalam kuah dikira.
Sos tiram (jumlah 2 1/2 sudu besar) dan kicap adalah punca utama natrium.

Anggaran AI berdasarkan senarai bahan. Nilai sebenar bergantung pada jenama bahan, saiz hidangan dan cara masak. Bukan nasihat perubatan.

Bantuan Semasa Memasak

Petua & Panduan

Bawang perlulah diangkat selepas ditumis. Tujuan supaya ayam lebih garing bila digoreng berasingan.

Video

Pengenalan

Hi Semua, Che Nom nak share satu resepi buat penggemar lauk ayam, boleh cuba resepi ayam Masak sos Tiram pedas, yang confirm makan nasik menambah-nambah.

Cara penyediaannya pun ada sikit berbeza dari biasa, dan rasanya sangat sedap.

Diterbitkan pada 12 Ogos 202048.6K paparan

Rating & Gambar Anda