ResepiCheNom
Ayam Sambal Bali Anak-Anak Pasti Suka
Ayam•

Ayam Sambal Bali Anak-Anak Pasti Suka

Ayam Sambal Bali yang pernah viral pada suatu ketika dulu, dan ini antara menu yang dah jadi kegemaran keluarga Che nom, rasa rugi kalau tak share recipe dgn anda semua terutama yang belum pernah masak masakan ni. Che Nom pun kurang pasti macam nama dapat nama Bali tu, sbb kat Bali takde pun menu ni. Apa2 pun janji hasilnya sedap kan?

Kongsi:
Terus ke Komen (0)
Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 17 April 20206.8K paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

viral
Bahan-bahan

  • 5-6 biji bawang merah kecil
  • 4-5 ulas bawang kecil
  • 2 biji bawang besar
  • 1 sudu kecil belacan

  • Minyak masak
  • 1/2 ekor ayam
  • Sedikit garam
  • Sedikit serbuk kunyit

  • 4 batang serai
  • 2 tangkai daun kari
  • 1 senduk cili kisar
  • Sedikit air (untuk berkuah)
  • Sedikit Gula nisan/gula melaka
  • 2-3 sudu besar kicap manis
  • garam secukup rasa
Cara Memasak

  1. 1
    Sediakan ayam goreng separuh masak:
  2. 2
    Sediakan bahan-bahan untuk kisar halus:
  3. 3
    Hiris kasar bawang merah, bawang putih, halia dan bawang besar.
  4. 4
    Masuk semua bahan dalam blender, tambah sikit air dan belacan kemudian boleh kisar halus.
  5. 5
    Titik serai (tak perlu hantu sangat).
  6. 6
    Gaul ayam dengan garam dan serbuk kunyit.
  7. 7
    Panaskan minyak dan goreng ayam sampai separuh masak.
  8. 8
    Tumis serai sampai naik bau.
  9. 9
    Masukkan daun kari.
  10. 10
    Bila dah wangi masukkan bahan kisar halus.
  11. 11
    Kacau sekejap kemudian tambah cili kisar.
  12. 12
    Masak sampai pecah minyak.
  13. 13
    Kemudian masukkan air dari blender dan sambung masak lagi sampai sambal pecah minyak dan warna bertukar jadi sedikit gelap.
  14. 14
    Masukkan ayam yang kita goreng separuh masak tadi.
  15. 15
    Masukkan gula nisan dan kicap manis.
  16. 16
    Tambah sedikit air asam jawa, garam secukup rasa dan serbuk perasa(optional)
  17. 17
    Tutup sekejap supaya ayam cepat masak.
  18. 18
    Boleh tambah sedikit air kalau kering.
Petua & Panduan
  • •Gula nisan akan membuatkan sambal ni bertambah sedap.

Kongsi Pengalaman Anda!

Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!

Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?

Komen

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Tiramisu Klasik Mascarpone Cheese

Resipi Premium Eksklusif

Resepi Tiramisu klasik yang lembut, gebu dan kaya dengan rasa kopi, menggunakan keju mascarpone sebenar.

Langgan SekarangCuba Percuma 7 Hari
Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

843 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom

Kongsi Resepi Ini

Kongsi:

Resepi Berkaitan

Kek Coklat Moist Moist Ketagih Viral

Kek Coklat Moist Moist Ketagih Viral

Kali ni Che Nom nak share resepi kek yang viral iaitu kek coklat moist bikin ketagih. Kek ni sebenarnya kek coklat moist...

Diterbitkan pada 13 Januari 2025

Buko Pandan

Buko Pandan

Che Nom akan share dessert yang sangat sedap iaitu buko pandan salad yang asalnya dari Filipina, yang pernah viral suatu...

Diterbitkan pada 20 Jun 2022

Soft Chocolate Chip Cookies

Soft Chocolate Chip Cookies

Soft Chocolate Chip Cookies sedap sangat kalau buat snek malam-malam, makan pulak masa fresh keluar dari oven lepastu cicah susu sejuk memang syahdu.

Diterbitkan pada 26 Jun 2024

Kuih Nona Manis yang Lembut Sedap

Kuih Nona Manis yang Lembut Sedap

Resepi Kuih Nona Manis yg lembut, harum dan menarik rupa bentuknya. Bahagian luar yg hijau rasanya manis, dan dilengkap...

Diterbitkan pada 15 November 2019

Ayam Masak Kicap Sambal Gesek 3 Budak Gemuk

Ayam Masak Kicap Sambal Gesek 3 Budak Gemuk

Ayam Masak Kicap dan Sambal Gesek ala 3 budak Gemuk ni pernah viral satu ketika dulu, ramai yang cakap, memang sedap mak...

Diterbitkan pada 4 April 2021

Tauhu Begedil Dan Sambal Kicap Yang Padu

Tauhu Begedil Dan Sambal Kicap Yang Padu

Tauhu begedil yang pernah viral suatu ketika dulu tapi sekarang masih ramai yang sukakan menu ni dan juga menjadi punca ...

Diterbitkan pada 23 Mac 2021

Resepi Terbaru

Tiramisu Tanpa Telur dengan Biskut Ladyfinger Homemade

Tiramisu Tanpa Telur dengan Biskut Ladyfinger Homemade

Resipi Tiramisu Tanpa Telur yang mewah berkrim, dihidang dengan biskut ladyfinger homemade yang gebu dan lembut.

13 Jun 2025
Nasi Jagung dan Ayam Masak Merah

Nasi Jagung dan Ayam Masak Merah

Resepi Nasi Jagung wangi berlemak dan Ayam Masak Merah pekat berempah, hidangan klasik Hari Raya yang pasti memikat selera.

11 Jun 2025
Resipi Sup Tulang Gearbox Berempah – Guna Rempah Kisar Homemade

Resipi Sup Tulang Gearbox Berempah – Guna Rempah Kisar Homemade

Sup tulang gearbox berempah dengan kuah pekat dan daging empuk, dihidang bersama tumis darat yang wangi.

8 Jun 2025
Resepi Daging Goreng Kunyit Kelantan Paling Sedap & Lembut

Resepi Daging Goreng Kunyit Kelantan Paling Sedap & Lembut

Daging goreng kunyit Kelantan style yang lembut berjus, wangi dengan kunyit dan pedas secukup rasa, lauk mudah tapi padu!

8 Jun 2025
Tempoyak Ikan Patin Asli Temerloh

Tempoyak Ikan Patin Asli Temerloh

Jom cuba resepi Tempoyak Ikan Patin asli Temerloh, kuah pekat masam pedas tanpa bawang, dijamin sedap dan mudah!

27 Mei 2025
Cucur Bawang Tanpa Gluten

Cucur Bawang Tanpa Gluten

Cucur bawang rangup tanpa gluten menggunakan tepung beras dan tepung ubi, mudah dan cepat disediakan.

14 Mei 2025

Artikel Terbaru