Resepi Ayam Masak Kicap

Name: Resepi Ayam Masak Kicap
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 1/2 ekor ayam; serbuk kunyit; 3 ulas bawang putih; 3 ulas bawang merah; 2 cm halia; 5 tangkai cili padi (dipotong 2); 1 biji bawang besar (dihiris nipis); kicap manis secukup rasa; 2 sudu besar sos tiram; garam secukup rasa

Prep 15 minMasak 15 minJumlah 30 minHidangan 5 orang

Ayam Masak Kicap yang mudah dan padu, kuah pekat manis masin dengan aroma bawang dan rempah. Memang sedap dimakan panas-panas dengan nasi putih.

Mula Memasak Bahan

Bahan-bahan

Bahan Utama

1/2 ekor ayam1/2 ekor ayam
serbuk kunyitserbuk kunyit
3 ulas bawang putih3 ulas bawang putih
3 ulas bawang merah3 ulas bawang merah
2 cm halia2 cm halia
5 tangkai cili padi (dipotong 2)5 tangkai cili padi (dipotong 2)
1 biji bawang besar (dihiris nipis)1 biji bawang besar (dihiris nipis)
kicap manis secukup rasakicap manis secukup rasa
2 sudu besar sos tiram2 sudu besar sos tiram
garam secukup rasagaram secukup rasa

Cara Buat Ayam Masak Kicap

Mod Interaktif

Tukar unit, gandakan resipi, & tanda langkah video semasa memasak.

Penyediaan Utama

1
Potong ayam kepada bahagian sederhana kecil.
2
Gaul dengan kunyit dan garam.Goreng separuh masak. Angkat dan letak ketepi.
3
Tumbuk kasar bahan bertanda *
4
Panaskan 4 camca besar minyak. Tumis bahan tumbuk kasarsehingga kekuningan dan naik bau.
5
Masukkan ayam, sos tiram dan kicap beserta sedikit air (1 cawan). Kacau dan tutup, biarkan sehingga ayam menjadi empuk.
6
Kemudian masukkan cili padi dan bawang besar, biar 5 minit. Siap untuk dimakan.

Anggaran nutrisi

Setiap 1 orang · resepi untuk 5 orang

Kalori: 320 kcal
Protein: 17.5 g
Karbohidrat: 16 g
Lemak: 20.5 g

Serat:: 0.5 g
Gula:: 10.5 g
Natrium:: 1090 mg

Andaian pengiraan · keyakinan sederhana

Kicap manis 'secukup rasa' dianggar 4 sudu besar; garam ½ sudu kecil.
Minyak tiada dalam senarai bahan; 3 sudu besar dianggarkan, 80% kekal dalam masakan.
Kicap manis dan sos tiram menyumbang kebanyakan natrium.

Anggaran AI berdasarkan senarai bahan. Nilai sebenar bergantung pada jenama bahan, saiz hidangan dan cara masak. Bukan nasihat perubatan.

Video

Bantuan Semasa Memasak

Tiada petua atau penyelesaian masalah tambahan untuk resipi ini.

Pengenalan

Resepi Ayam Masak kicap

mudah yang Sedap dimakan

bersama nasi panas!

Diterbitkan pada 13 Julai 2014166.2K paparan

Rating & Gambar Anda