Resepi Ayam Masak Kicap

Name: Resepi Ayam Masak Kicap
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 1/2 ekor ayam; serbuk kunyit; 3 ulas bawang putih *; 3 ulas bawang merah*; 2 cm halia*; 5 tangkai cili padi (dipotong 2); 1 ulas bawang besar (dihiris nipis); kicap manis secukup rasa; 2 sudu besar sos tiram; garam secukup rasa

Prep 15 minMasak 15 minJumlah 30 minHidangan 5 orang

Ayam Masak Kicap yang mudah dan padu, kuah pekat manis masin dengan aroma bawang dan rempah. Memang sedap dimakan panas-panas dengan nasi putih.

Mula Memasak Bahan

Bahan-bahan

Bahan Utama

1/2 ekor ayam1/2 ekor ayam
serbuk kunyitserbuk kunyit
3 ulas bawang putih *3 ulas bawang putih *
3 ulas bawang merah*3 ulas bawang merah*
2 cm halia*2 cm halia*
5 tangkai cili padi (dipotong 2)5 tangkai cili padi (dipotong 2)
1 ulas bawang besar (dihiris nipis)1 ulas bawang besar (dihiris nipis)
kicap manis secukup rasakicap manis secukup rasa
2 sudu besar sos tiram2 sudu besar sos tiram
garam secukup rasagaram secukup rasa

Cara Buat Ayam Masak Kicap

Mod Interaktif

Tukar unit, gandakan resipi, & tanda langkah video semasa memasak.

Penyediaan Utama

1
Potong ayam kepada bahagian sederhana kecil.
2
Gaul dengan kunyit dan garam.Goreng separuh masak. Angkat dan letak ketepi.
3
Tumbuk kasar bahan bertanda *
4
Panaskan 4 camca besar minyak. Tumis bahan tumbuk kasarsehingga kekuningan dan naik bau.
5
Masukkan ayam, sos tiram dan kicap beserta sedikit air (1 cawan). Kacau dan tutup, biarkan sehingga ayam menjadi empuk.
6
Kemudian masukkan cili padi dan bawang besar, biar 5 minit. Siap untuk dimakan.