Resepi Ayam Goreng Kunyit

Name: Resepi Ayam Goreng Kunyit
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 300g ayam, bahagian dada; 4 batang kacang panjang, potong 2 inci; 1 sudu kecil serbuk kunyit; 2 senduk minyak masak; 1 biji bawang besar, hiris nipis; 2 ulas bawang putih, hiris nipis; 1 biji bawang merah, hiris nipis; 1 biji cili merah, hiris nipis

Prep 10 minMasak 10 minJumlah 20 minHidangan 3 orang

Ayam goreng kunyit simple tapi padu, wangi kunyit dan rangup di luar. Sedap makan panas-panas dengan sambal belacan, memang bertambah nasi.

Mula Memasak Bahan

Bahan-bahan

Bahan Utama

300g ayam, bahagian dada300g ayam, bahagian dada
4 batang kacang panjang, potong 2 inci4 batang kacang panjang, potong 2 inci
1 sudu kecil serbuk kunyit1 sudu kecil serbuk kunyit
2 senduk minyak masak2 senduk minyak masak
1 biji bawang besar, hiris nipis1 biji bawang besar, hiris nipis
2 ulas bawang putih, hiris nipis2 ulas bawang putih, hiris nipis
1 biji bawang merah, hiris nipis1 biji bawang merah, hiris nipis
1 biji cili merah, hiris nipis1 biji cili merah, hiris nipis

Cara Buat Ayam Goreng Kunyit

Mod Interaktif

Tukar unit, gandakan resipi, & tanda langkah video semasa memasak.

Penyediaan Utama

1
Potong dada ayam kepada kiub kecil. Gaulkan dengan serbuk kunyit dan sedikit garam. Perap selama 5 minit.
2
Panaskan minyak dan goreng dada ayam di atas api yang besar. Kacau dengan kerap supaya tidak mudah keras dan hangus. Masukkan bawang putih dan bawang merah. Teruskan mengacau.
3
Apabila ayam hampir masak masukkan cili merah, bawang besar dan kacang panjang. Taburkan dengan sedikit gula.Kacau selama 1 minit, angkat dan hidang.