ResepiCheNom
Ayam Goreng 3X Pedas Ala Mcd
Ayam•

Ayam Goreng 3X Pedas Ala Mcd

Kali ni Che Nom nak share resepi ayam goreng pedas & rangup, inspirasi dari ayam goreng McDonalds pedas 3x. Pada resepi sblm ni Che Nom dh share resepi ayam goreng yang kurang pedas, dan ramai pula minta versi pedas jadi Che Nom akan share cara untuk perap ayam dengan semua rempah ratus dan juga beberapa jenis cili yang mudah untuk kita dapatkan. Kombinasi jenis cili ni yg akan tambah lagi tahap kepedasan ayam goreng, kow kow punya.Ada penambahbaikkan untuk cara salut ayam hasil dari tips yang dikongsi oleh anda semua pada komen sebelum ini untuk dapatkan ayam goreng rangup yg sedap dan lebih elok kerinting atau kriuk nya. Lebih sedap dimakan dgn dengan sos cheese yang boleh kita buat sendiri di rumah aja kalau tak ada yang instant.

Kongsi:
Terus ke Komen (0)
Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 12 April 20224.6K paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

sos cheese
Bahan-bahan

  • 1 ekor ayam (10 ketul)
  • 1 sudu besar serbuk perasa cajun
  • 2 sudu besar serbuk cayenne
  • 1 sudu besar serbuk lada hitam
  • 1 sudu besar serbuk seasoning
  • 1 sudu kecil garam
  • 1 sudu besar serbuk cili
  • 1 sudu kecil serbuk lada putih
  • 2 ulas bawang putih
  • 1 inci halia
  • 25-35 tangkai cili padi
  • 1/2 sudu kecil gula
  • 1/2 cawan air

  • 3 1/2 cawan tepung gandum
  • 1 cawan tepung jagung
  • 2 sudu besar serbuk seasoning
  • 2 sudu besar serbuk perasa cajun
  • 2 sudu besar serbuk cayenne
  • 2 sudu besar serbik cili
  • 1 sudu besar serbuk lada hitam
  • 1 sudu besar serbuk lada putih
  • 1 sudu kecil soda bikarbonat
  • 1 sudu kecil garam

  • 1 sudu besar mentega
  • 1 sudu besar tepung gandum
  • 1 cawan susu full cream
  • 3/4 cawan keju cheddar parut ATAU 2 keping keju chesdar
  • 1/2 sudu kecil serbuk cayenne
  • 1/2 sudu kecil serbuk lada hitam
  • Sedikit garam (jika suka)

  • Air sejuk
  • Minyak masak
Cara Memasak

  1. 1
    Cili padi, buang tangkai dan cincang kasar. Masuk cili padi dan air dalam blender dan kisar halus.
  2. 2
    Perap ayam dengan serbuk perasa cajun, serbuk cayenne, serbuk lada hitam, serbuk seasoning, garam, serbuk cili, serbuk lada putih, bawang putih parut, halia parut, cili padi kisar dan gula. Gaul sebati ayam dan perap (lebih sedap perap semalaman)

  1. 1
    Dalam mangkuk yang berasingan, masukkan tepung gandum, tepung jagung, serbuk seasoning, serbuk perasa cajun, serbun cayenne, serbuk cili, serbuk lada hitam, serbuk lada putih, baking soda dan garam. Gaul sebati.
  2. 2
    Pindah tepung salutan dalam tray/dulang yang besar. Gaul ayam perap dengan tepung. Masuk dalam 3 ketul ayam sekali gaul dan alih 4/5 kali.
  3. 3
    Pindah dalam penapis plastic dan rendam dalam air sejuk anggaran 30 saat. Angkat, toskan air dan salut dengan tepung sekali lagi.
  4. 4
    Panaskan minyak (suhu yang sesuai 175C). Goreng sampai keperangan.
  5. 5
    Angkat ayam dan rehatkan atas rak penyejuk.

  1. 1
    Parut keju.
  2. 2
    Cairkan butter dalam kuali, masukkan tepung gandum, tuang susu full cream dan masak sampai pekat dan mendidih.
  3. 3
    Masuk keju cheddar parut dan kacau sampai larut.
  4. 4
    Masuk garam, serbuk cayenne, serbuk lada hitam. Adjust dengan susu kalau pekat sangat.
  5. 5
    Hiding bersama ayam goreng.
Petua & Panduan
  • •Setiap kali gaul tepung, tapis keluar ketulan kasar yang tinggal dalam tepung salutan ayam.
  • •Untuk goreng, guna periuk yang tebal, kalau tak ayam mudah hangit bahagian luar tapi dalam tak masak lagi.
  • •Control juga api supaya tak terlalu panas.
  • •Minyak kena banyak sampai tengelam
  • •Jangan goreng banyak dalam satu masa.

Kongsi Pengalaman Anda!

Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!

Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?

Komen

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Brownies Kedut Moist dan Fudgy

Resipi Premium Eksklusif

Resepi brownies kedut yang padat, lembap, dan fudgy dengan permukaan berkilat yang cantik, dihasilkan tanpa menggunakan pengadun.

Langgan Sekarang - RM12/bulan
Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

843 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom

Kongsi Resepi Ini

Kongsi:

Resepi Terbaru

Bubur Chacha

Bubur Chacha

Dessert klasik lemak manis penuh dengan tekstur cha cha kenyal, keledek lembut, jagung rangup, dan sagu jernih yang memikat selera.

4 Oktober 2025
Kari Kepala Ikan Jenahak

Kari Kepala Ikan Jenahak

Resepi kari kepala ikan jenahak pekat dan padu, dengan tips tumis pecah minyak untuk aroma wangi semerbak macam di kedai mamak!

4 Oktober 2025
Ikan Siakap Masak Asam

Ikan Siakap Masak Asam

Kuah pedas masam yang wangi dan seimbang, disajikan bersama ikan siakap goreng garing yang pasti membuka selera.

4 Oktober 2025
Mee Kari Putih Penang

Mee Kari Putih Penang

Mee kari dengan kuah putih yang ringan dan jernih, dihidang bersama sambal tumis udang kering yang padu dan lazat.

4 Oktober 2025
Bihun Goreng Sarapan Pagi

Bihun Goreng Sarapan Pagi

Resepi bihun goreng yang mudah dan sedap, lengkap dengan tips supaya bihun lembut dan tidak hancur, sesuai untuk sarapan sekeluarga.

4 Oktober 2025
Ikan Kembung Bakar Air Asam Kerisik

Ikan Kembung Bakar Air Asam Kerisik

Ikan kembung bakar wangi dicicah dengan air asam kerisik pedas masam yang padu, confirm bertambah nasi!

4 Oktober 2025

Artikel Terbaru