ResepiCheNom
Ayam Goreng 3X Pedas Ala Mcd
Ayam•

Ayam Goreng 3X Pedas Ala Mcd

Kali ni Che Nom nak share resepi ayam goreng pedas & rangup, inspirasi dari ayam goreng McDonalds pedas 3x. Pada resepi sblm ni Che Nom dh share resepi ayam goreng yang kurang pedas, dan ramai pula minta versi pedas jadi Che Nom akan share cara untuk perap ayam dengan semua rempah ratus dan juga beberapa jenis cili yang mudah untuk kita dapatkan. Kombinasi jenis cili ni yg akan tambah lagi tahap kepedasan ayam goreng, kow kow punya.Ada penambahbaikkan untuk cara salut ayam hasil dari tips yang dikongsi oleh anda semua pada komen sebelum ini untuk dapatkan ayam goreng rangup yg sedap dan lebih elok kerinting atau kriuk nya. Lebih sedap dimakan dgn dengan sos cheese yang boleh kita buat sendiri di rumah aja kalau tak ada yang instant.

Kongsi:
Terus ke Komen (0)
Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 12 April 20222.8K paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

sos cheese
Bahan-bahan

  • 1 ekor ayam (10 ketul)
  • 1 sudu besar serbuk perasa cajun
  • 2 sudu besar serbuk cayenne
  • 1 sudu besar serbuk lada hitam
  • 1 sudu besar serbuk seasoning
  • 1 sudu kecil garam
  • 1 sudu besar serbuk cili
  • 1 sudu kecil serbuk lada putih
  • 2 ulas bawang putih
  • 1 inci halia
  • 25-35 tangkai cili padi
  • 1/2 sudu kecil gula
  • 1/2 cawan air

  • 3 1/2 cawan tepung gandum
  • 1 cawan tepung jagung
  • 2 sudu besar serbuk seasoning
  • 2 sudu besar serbuk perasa cajun
  • 2 sudu besar serbuk cayenne
  • 2 sudu besar serbik cili
  • 1 sudu besar serbuk lada hitam
  • 1 sudu besar serbuk lada putih
  • 1 sudu kecil soda bikarbonat
  • 1 sudu kecil garam

  • 1 sudu besar mentega
  • 1 sudu besar tepung gandum
  • 1 cawan susu full cream
  • 3/4 cawan keju cheddar parut ATAU 2 keping keju chesdar
  • 1/2 sudu kecil serbuk cayenne
  • 1/2 sudu kecil serbuk lada hitam
  • Sedikit garam (jika suka)

  • Air sejuk
  • Minyak masak
Cara Memasak

  1. 1
    Cili padi, buang tangkai dan cincang kasar. Masuk cili padi dan air dalam blender dan kisar halus.
  2. 2
    Perap ayam dengan serbuk perasa cajun, serbuk cayenne, serbuk lada hitam, serbuk seasoning, garam, serbuk cili, serbuk lada putih, bawang putih parut, halia parut, cili padi kisar dan gula. Gaul sebati ayam dan perap (lebih sedap perap semalaman)

  1. 1
    Dalam mangkuk yang berasingan, masukkan tepung gandum, tepung jagung, serbuk seasoning, serbuk perasa cajun, serbun cayenne, serbuk cili, serbuk lada hitam, serbuk lada putih, baking soda dan garam. Gaul sebati.
  2. 2
    Pindah tepung salutan dalam tray/dulang yang besar. Gaul ayam perap dengan tepung. Masuk dalam 3 ketul ayam sekali gaul dan alih 4/5 kali.
  3. 3
    Pindah dalam penapis plastic dan rendam dalam air sejuk anggaran 30 saat. Angkat, toskan air dan salut dengan tepung sekali lagi.
  4. 4
    Panaskan minyak (suhu yang sesuai 175C). Goreng sampai keperangan.
  5. 5
    Angkat ayam dan rehatkan atas rak penyejuk.

  1. 1
    Parut keju.
  2. 2
    Cairkan butter dalam kuali, masukkan tepung gandum, tuang susu full cream dan masak sampai pekat dan mendidih.
  3. 3
    Masuk keju cheddar parut dan kacau sampai larut.
  4. 4
    Masuk garam, serbuk cayenne, serbuk lada hitam. Adjust dengan susu kalau pekat sangat.
  5. 5
    Hiding bersama ayam goreng.
Petua & Panduan
  • •Setiap kali gaul tepung, tapis keluar ketulan kasar yang tinggal dalam tepung salutan ayam.
  • •Untuk goreng, guna periuk yang tebal, kalau tak ayam mudah hangit bahagian luar tapi dalam tak masak lagi.
  • •Control juga api supaya tak terlalu panas.
  • •Minyak kena banyak sampai tengelam
  • •Jangan goreng banyak dalam satu masa.

Kongsi Pengalaman Anda!

Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!

Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?

Komen

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Tiramisu Klasik Mascarpone Cheese

Resipi Premium Eksklusif

Resepi Tiramisu klasik yang lembut, gebu dan kaya dengan rasa kopi, menggunakan keju mascarpone sebenar.

Langgan SekarangCuba Percuma 7 Hari
Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

843 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom

Kongsi Resepi Ini

Kongsi:

Resepi Terbaru

Tiramisu Tanpa Telur dengan Biskut Ladyfinger Homemade

Tiramisu Tanpa Telur dengan Biskut Ladyfinger Homemade

Resipi Tiramisu Tanpa Telur yang mewah berkrim, dihidang dengan biskut ladyfinger homemade yang gebu dan lembut.

13 Jun 2025
Nasi Jagung dan Ayam Masak Merah

Nasi Jagung dan Ayam Masak Merah

Resepi Nasi Jagung wangi berlemak dan Ayam Masak Merah pekat berempah, hidangan klasik Hari Raya yang pasti memikat selera.

11 Jun 2025
Resipi Sup Tulang Gearbox Berempah – Guna Rempah Kisar Homemade

Resipi Sup Tulang Gearbox Berempah – Guna Rempah Kisar Homemade

Sup tulang gearbox berempah dengan kuah pekat dan daging empuk, dihidang bersama tumis darat yang wangi.

8 Jun 2025
Resepi Daging Goreng Kunyit Kelantan Paling Sedap & Lembut

Resepi Daging Goreng Kunyit Kelantan Paling Sedap & Lembut

Daging goreng kunyit Kelantan style yang lembut berjus, wangi dengan kunyit dan pedas secukup rasa, lauk mudah tapi padu!

8 Jun 2025
Tempoyak Ikan Patin Asli Temerloh

Tempoyak Ikan Patin Asli Temerloh

Jom cuba resepi Tempoyak Ikan Patin asli Temerloh, kuah pekat masam pedas tanpa bawang, dijamin sedap dan mudah!

27 Mei 2025
Cucur Bawang Tanpa Gluten

Cucur Bawang Tanpa Gluten

Cucur bawang rangup tanpa gluten menggunakan tepung beras dan tepung ubi, mudah dan cepat disediakan.

14 Mei 2025

Artikel Terbaru