Ikan•
Singgang Ikan Tenggiri Kelantan
Resepi Singgang Ikan Tenggiri Kelantan yang memang sangat lazat. Terbaik jika menggunakan ikan tenggiri yang segar. Versi Kelantan memang tiada kunyit dan menggunakan banyak lengkuas.
Masakan ini juga sangat sihat kerana tiada minyak dan sesuai untuk orang yang berdiet :) kerana sangat rendah kalori
Dikongsi oleh
Che Nom
Diterbitkan pada 13 September 2015581 paparan
Masa Penyediaan
15 minit
Masa Memasak
10 minit
Jumlah Masa
25 minit
Hidangan
3 orang
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 3 potong ikan tenggiri
- 2 inci lengkuas, potong dan ketuk
- 3 biji bawang merah, hiris nipis
- 2 ulas bawang putih, hiris nipis
- 1-2 keping asam gelugor
- 5-6 biji cili padi
- 4 batang sayur bendi
- garam dan gula secukup rasa
- serbuk perasa (jika suka)
Cara Memasak
Penyediaan Utama
- 1Bersihkan ikan dan toskan.
- 2Rebus air dalam anggaran 3 cawan dan masukkan lengkuas, bawang merah, bawang putih sehingga mendidih.
- 3Masukkan ikan tenggiri, asam gelugor, cili padi dan diikuti sayur bendi di akhir sekali. Rebus sehingga ikan betul-betul masak. Perasakan dengan gula dan garam secukupnya. Sedap jika dihidangkan bersama nasi panas dan budu.
Mengenai Penulis
Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...
786 Resipi
Lihat profil Che_Nom