Samosa
Resepi Samosa yang disediakan bersama inti daging. Boleh diganti dengan ayam.
Dikongsi oleh
Che Nom
Masa Penyediaan
Masa Memasak
Jumlah Masa
Hidangan
- 3 biji kentang saiz besar atau 500 g kentang, dipotong dadu
- 1 batang karot, dipotong dadu
- sayur campur (jika suka, dan kalau guna sayur campur tak perlu lagi masukkan karot)
- 1 tangkai daun kari
- 2 biji bawang besar, dipotong dadu
- 3 ulas bawang putih, dicincang halus
- 3 sudu besar rempah kari daging
- 1 cawan daging atau ayam cincang
- 1/2 senduk minyak masak
- garam dan gula secukup rasa
- kulit popia secukupnya
- 2 sudu besar tepung gandum, dibancuh dengan sedikit air
- 1Rebus kentang separuh masak dan toskan.
- 2Panaskan minyak dan tumis bawang besar, kemudian diikuti bawang putih dan daun kari sehingga naik bau.
- 3Bancuh serbuk rempah kari dengan sedikit air, dan tuang ke dalam bahan tumis tadi.
- 4Kacau sehingga rempah masak dan pecah minyak. Kalau minyak agak berkurangan, boleh tambahkan lagi minyak supaya rempah masak sempurna.
- 5Apabila rempah sudah bertukar warna sedikit gelap dan pecah minyak, masukkan daging atau ayam kisar. Kacau sehingga daging masak.
- 6Masukkan karot (atau sayur campur). Masak sehingga karot lembut kemudian diikuti kentang.
- 7Perasakan dengan garam dan gula, secukup rasa.
- 8Angkat dan sejukkan. Apabila inti telah sejuk, boleh di balut dengan kulit popia.
Kongsi Pengalaman Anda!
Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!
Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?
Komen
Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.
Langgan SekarangSoalan & Jawapan
Tiada soalan lagi.
Resipi Premium Eksklusif
Resepi Tiramisu klasik yang lembut, gebu dan kaya dengan rasa kopi, menggunakan keju mascarpone sebenar.
Mengenai Penulis
Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...
Kongsi Resepi Ini
Resepi Berkaitan
Kuih Bom
Resepi Kuih Bom menggunakan inti kepala dan gula merah bersama bijan, Kuih yang tak asing lagi sedap dan mudah. ...
Diterbitkan pada 13 Julai 2014
Inti Kacang Merah
Resepi inti kacang merah, sedap kalau disediakan sebagai inti pau kacang merah atau bun kacang merah. Berbaloi memasak s...
Diterbitkan pada 6 September 2014
Kuih ketayap
Jom tgk Che Nom sediakan antara kuih yang menjadi kegemaran ramai, iaitu kuih ketayap. Dulu Che Nom dah pernah share, ta...
Diterbitkan pada 11 Mei 2023
Donut Gebu
Bagi penggemar donut, anda boleh mencuba resepi Donut Gebu ini. Teksturnya sangat lembut dan sedap dimakan jika dicelupk...
Diterbitkan pada 12 Julai 2014
Resepi Sweet Bun
Resepi Sweet Bun dengan kismis, yang sangat lembut menggunakan water-roux paste. ...
Diterbitkan pada 21 Oktober 2013
Kuih Bakar Labu Premium
Kuih bakar labu dengan tekstur lembut, bijan rangup, dan aroma sedap.
Diterbitkan pada 15 Januari 2025
Resepi Terbaru
Resipi Sup Tulang Gearbox Berempah – Guna Rempah Kisar Homemade
Sup tulang gearbox berempah dengan kuah pekat dan daging empuk, dihidang bersama tumis darat yang wangi.
Resepi Daging Goreng Kunyit Kelantan Paling Sedap & Lembut
Daging goreng kunyit Kelantan style yang lembut berjus, wangi dengan kunyit dan pedas secukup rasa, lauk mudah tapi padu!
Tempoyak Ikan Patin Asli Temerloh
Jom cuba resepi Tempoyak Ikan Patin asli Temerloh, kuah pekat masam pedas tanpa bawang, dijamin sedap dan mudah!
Cucur Bawang Tanpa Gluten
Cucur bawang rangup tanpa gluten menggunakan tepung beras dan tepung ubi, mudah dan cepat disediakan.
Kek Oren Klasik Gebu & Lembap
Resepi kek oren klasik yang sangat gebu, lembap dan wangi menggunakan jus oren segar dan parutan kulit oren asli.
Cucur Jagung Rangup
Cucur jagung manis yang rangup di luar, lembut di dalam, penuh dengan sayuran.