Resepi Puding Roti & Kuah Kastard

Name: Resepi Puding Roti & Kuah Kastard
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 64
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 8 keping roti; 4 sb mentega; ¼ cawan kismis; 2 cawan susu full cream; ½ cawan gula; 1 sk esen vanila; ¼ sk serbuk kulit kayu manis; Secubit garam; 3 biji telur; Gula perang secukupnya; 1 tin susu cair; 2 sb tepung kastard; 1 cawan air; 4 sb gula; Secubit garam

Prep 20 minMasak 40 minJumlah 1 jamHidangan 64 biji

Jom buat puding roti rangup di luar, lembut berlemak manis di dalam, siap dengan aroma menyelerakan. Makan pula dengan kuah kastard yang licin dan cukup rasa, memang ngam.

Mula Memasak Bahan

Panduan Sukatan Cawan & Gram

1 cawan Che Nom berapa ml?: 240ml.
4 sb mentega bersamaan berapa gram?: Lebih kurang 57g (cawan US 240ml).
¼ cawan kismis bersamaan berapa gram?: Lebih kurang 38g (cawan US 240ml).

Bantuan Semasa Memasak

PetuaMasalah Biasa

Petua & Panduan

•Selain hiasan taburan kismis pada puding roti, boleh juga tambahkan coklat cip ataupun kekacang seperti badam dan hazelnut.
•Bagi memastikan sos kastard sudah masak dan pekat adalah dengan lorek menggunakan hujung jari pada permukaan senduk. Sos yang sudah pekat akan tinggal bekas lorekkan pada permukaan senduk berbanding dengan sos kastard yang masih cair.

Video

Pengenalan

Kali ni jom Che Nom sediakan pudding roti dan sos custard. Walaupun guna bahan biasa-biasa je tapi hasil sedap dan berbaloi. Dalam video ni Che Nom share dari penyediaan roti dan adunan pudding. Hasilnya pudding roti yang rangup, lembut teksturnya, cukup lemak manis dan bau sangat menyelerakan dengan satu bahan penting.

Dan kemudian kita tengok pula cara untuk buat sos custard yang bagi Che Nom perfect dari segi rasa dan tekstur untuk dimakan dengan pudding roti.

Che Nom guna loyang 9x7x3 inci, boleh juga guna loyang 8x8 inci

Diterbitkan pada 8 Julai 2022341.2K paparan

Rating & Gambar Anda