Resepi Nasi Goreng Usa

Name: Resepi Nasi Goreng Usa
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 1
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 3 ulas bawang putih; ½ biji bawang holland; 10-12 tangkai cili padi; **Ambil serba sedikit kesemua bahan di atas dan tumbuk kasar untuk nasi goreng; Bahan tumbuk kasar (yang bertanda **); 1 sudu besar cili kisar; ½-1 batang lobak merah; ½ cawan udang; 3-4 cawan nasi; 2 sudu besar kicap cair; Sedikit serbuk lada sulah; 2-3 batang kacang panjang; 1 biji telur; Sedikit serbuk lada sulah; Garam secukup rasa; 2-3 sudu besar minyak masak; Hirisan bawang putih dan cili padi (dari bahan di atas); 2 sudu besar sos tomato; Anggaran 300g daging rebus bersama pewarna merah; 2 sudu besar sos cili; 1 sudu besar sos tiram; air rebusan daging; 1 sudu besar sos ikan Thai; ½ sudu besar cili pes Thai (pilihan); 1 sudu besar cili kisar; Gula secukup rasa; 1 biji tomato; 2-3 helai daun limau purut; 4 putik jagung; Hirisan bawang Holland

Prep 30 minMasak 45 minJumlah 1 jam 15 min

Nasi Goreng USA ala Thai yang padu, nasi goreng sayur dengan ayam atau seafood, siap dengan daging masak merah dan telur mata. Memang sedap, sekali cuba terus jatuh hati.

Mula Memasak Bahan

Bahan-bahan

SemuaBahan Untuk TumisBahan Untuk Nasi GorengBahan Untuk Daging Masak MerahBahan Untuk Telur Goreng

Bahan Untuk Tumis

3 ulas bawang putih3 ulas bawang putih
½ biji bawang holland½ biji bawang holland
10-12 tangkai cili padi10-12 tangkai cili padi
**Ambil serba sedikit kesemua bahan di atas dan tumbuk kasar untuk nasi goreng

Bahan Untuk Nasi Goreng

Bahan tumbuk kasar (yang bertanda **)Bahan tumbuk kasar (yang bertanda **)
1 sudu besar cili kisar1 sudu besar cili kisar
½-1 batang lobak merah½-1 batang lobak merah
½ cawan udang½ cawan udang
3-4 cawan nasi3-4 cawan nasi
2 sudu besar kicap cair2 sudu besar kicap cair
Sedikit serbuk lada sulahSedikit serbuk lada sulah
2-3 batang kacang panjang2-3 batang kacang panjang
1 biji telur1 biji telur
Sedikit serbuk lada sulahSedikit serbuk lada sulah
Garam secukup rasaGaram secukup rasa

Bahan Untuk Daging Masak Merah

2-3 sudu besar minyak masak2-3 sudu besar minyak masak
Hirisan bawang putih dan cili padi (dari bahan di atas)
2 sudu besar sos tomato2 sudu besar sos tomato
Anggaran 300g daging rebus bersama pewarna merah
2 sudu besar sos cili2 sudu besar sos cili
1 sudu besar sos tiram1 sudu besar sos tiram
air rebusan dagingair rebusan daging
1 sudu besar sos ikan Thai1 sudu besar sos ikan Thai
½ sudu besar cili pes Thai (pilihan)½ sudu besar cili pes Thai (pilihan)
1 sudu besar cili kisar1 sudu besar cili kisar
Gula secukup rasaGula secukup rasa
1 biji tomato1 biji tomato
2-3 helai daun limau purut2-3 helai daun limau purut
4 putik jagung4 putik jagung
Hirisan bawang HollandHirisan bawang Holland

Bahan Untuk Telur Goreng

Minyak masakMinyak masak
TelurTelur

Cara Buat Nasi Goreng Usa

Mod Interaktif

Tukar unit, gandakan resipi, & tanda langkah video semasa memasak.

SemuaUntuk Nasi GorengUntuk Daging Masak MerahUntuk Nasi Goreng Usa

Untuk Nasi Goreng

1
Tumbuk kasar serba sedikit hirisan nipis bawang holland, bawang putih dan cili padi.
2
Tumis bahan-bahan tumbuk kasar sehingga kekuningan dan naik bau.
3
Masukkan cili kisar, lobak merah yang didadu dan udang.
4
Selepas udang kelihatan sudah separuh masak, masukkan nasi, kicap cair, sedikit serbuk lada sulah, dan hirisan kacang panjang.
5
Tepikan nasi dan masukkan telur ditengah;. Tabur sedikit serbuk lada sulah diatas telur dan masak sehingga separuh masak lalu gaul telur bersama nasi.
6
Tambah garam secukup rasa dan teruskan menggoreng sehingga nasi goreng masak kering.

Untuk Daging Masak Merah

1
Rebus daging bersama sedikit air dan pewarna merah sehingga daging menjadi lembut. Simpan air rebusan daging.
2
Panaskan minyak lalu tumis baki hirisan bawang holland, bawang putih dan cili hijau.
3
Masukkan sos tomato, sos cili, hirisan daging, sos tiram, air rebusan daging, sos ikan Thai, cili pes Thai (pilihan) dan cili kisar.
4
Masukkan sedikit gula secukup rasa, potongan tomato, daun limau purut, sayur putik jagung dan hirisan bawang holland.
5
Tambah air untuk lebihkan kuah.

Untuk Nasi Goreng Usa

1
Panaskan minyak dan goreng telur.
2
Hidang nasi goreng bersama daging masak merah serta telur goreng dan juga ulam-ulaman seperti salad mahupun timun. Tabur sedikit daun bawang sebagai hiasan.

Anggaran nutrisi

Setiap 1 hidangan · resepi untuk 4 hidangan

Kalori: 580 kcal
Protein: 31 g
Karbohidrat: 56 g
Lemak: 22 g

Serat:: 2.5 g
Gula:: 9 g
Natrium:: 1860 mg

Andaian pengiraan · keyakinan rendah

Bilangan hidangan tidak dinyatakan; 3-4 cawan nasi dengan 300 g daging dianggar 4 hidangan.
Nasi dianggar 3.5 cawan (~560 g nasi masak).
Telur dikira 2 biji (1 dalam nasi goreng + 1 untuk atas).
Cili pes Thai (pilihan) dikira separuh; garam 'secukup rasa' 1 sudu kecil.

Anggaran AI berdasarkan senarai bahan. Nilai sebenar bergantung pada jenama bahan, saiz hidangan dan cara masak. Bukan nasihat perubatan.

Bantuan Semasa Memasak

Petua & Panduan

Selain meletakkan udang didalam nasi goreng, boleh sahaja digantikan dengan sotong atau ayam.
Sambal belacan juga boleh dijadikan tambahan bagi hidangan Nasi Goreng USA disamping daging masak merah dan ulam-ulaman.

Video

Pengenalan

Menu kali ini ialah Nasi Goreng USA ala Thai. Menu nasi yang digoreng dengan sayur dan seafood ataupun ayam, dihidangkan pula bersama daging masak merah dan telur goreng atau telur mata. Masakan yg memang cukup sedap membuka selera.

Daging masak merah tu sama saja macam resepi yang lepas, daging kita rebus dengan sedikit pewarna merah sampai lembut dan empuk, hiris nipis kemudian masak.

Walaupun ada sumber yang mengatakan singkatan USA tu sebenarnya ialah udang, sotong dan ayam, bukan United States of America, tapi Che Nom kongsi berdasarkan menu yang biasa terdapat di restoran Ala Thai atau restoran Melayu. Jadi untuk video kali ni, kita focus pada kombinasi menu Nasi Goreng USA yang biasa terdapat di restoran tempatan.

Diterbitkan pada 18 Disember 202127.2K paparan

Rating & Gambar Anda