Resepi Muffin Pisang Nutella Dan Oat

Name: Resepi Muffin Pisang Nutella Dan Oat
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 2 cawan tepung gandum; 1 cawan oat; 1/4 cawan gula kastor; 1/2 cawan gula perang; 2 sudu teh baking powder; 1 sudu teh baking soda; 1/4 sudu kecil garam halus; 1 biji telur; 1/2 cawan susu full cream; 1/4 cawan minyak sayur (minyak jagung atau minyak canola); 1 sudu kecil esen vanilla; 2 biji pisang saiz besar (ATAU 3 biji pisang saiz sederhana), lecek halus; Nutella secukupnya

Prep 15 minMasak 20 minJumlah 35 minHidangan 12 biji

Muffin pisang Nutella dan oat ni lembap, harum dan ada swirl Nutella yang cantik. Sesuai sangat guna pisang ranum berbintik, memang ngam untuk sarapan atau minum petang.

Mula Memasak Bahan

Bahan-bahan

Sukatan

GramCawan

Bahan Utama

2 cawan tepung gandum250g2 cawan tepung gandum250g
1 cawan oat80g1 cawan oat80g
1/4 cawan gula kastor50g1/4 cawan gula kastor50g
1/2 cawan gula perang110g1/2 cawan gula perang110g
2 sudu teh baking powder8g2 sudu teh baking powder8g
1 sudu teh baking soda5g1 sudu teh baking soda5g
1/4 sudu kecil garam halus2g1/4 sudu kecil garam halus2g
1 biji telur1 biji telur
1/2 cawan susu full cream123g1/2 cawan susu full cream123g
1/4 cawan minyak sayur (minyak jagung atau minyak canola)55g
1 sudu kecil esen vanilla1 sudu kecil esen vanilla
2 biji pisang saiz besar (ATAU 3 biji pisang saiz sederhana), lecek halus
Nutella secukupnyaNutella secukupnya

Cara Buat Muffin Pisang Nutella Dan Oat

Mod Interaktif

Tukar unit, gandakan resipi, & tanda langkah video semasa memasak.

Penyediaan Utama

1
Panaskan oven pada suhu 170°C.
2
Di dalam mangkuk satukan tepung, oat, gula kastor, gula perang, baking soda dan garam. Kacau hingga semuanya sebati.
3
Di dalam mangkuk berasingan, pecahkan telur dan masukkan minyak sayur, esen vanilla, dan pisang yang dilecek.
4
Tuang bahan campuran tepung ke dalam adunan basah dan kacau sehingga sebati menggunakan senduk atau whisk. Jangan terlebih kacau dan memadai jika campuran bergaul sebati.
5
Kautkan adunan menggunakan sudu atau ice cream scoop ke dalam muffin tin (anggaran 12 biji muffin saiz besar).
6
Letakkan 1 sudu kecil nutella di atas adunan dan kacau menggunakan pisau kecil atau lidi halus supaya menjadi bentuk swirl yang cantik.
7
Bakar selama 17-20 minit atau sehingga bilah lidi dicucuk dan tidak melekit.

Panduan Sukatan Cawan & Gram

1 cawan Che Nom berapa ml?: 240ml.
2 cawan tepung gandum bersamaan berapa gram?: Lebih kurang 250g (cawan US 240ml).
1 cawan oat bersamaan berapa gram?: Lebih kurang 80g (cawan US 240ml).

Bantuan Semasa Memasak

PetuaMasalah Biasa

Petua & Panduan

•Jangan kacau adunan terlalu lama kerana nanti muffin akan menjadi keras oleh sebab gluten yang terhasil dari tepung atau adunan yang terlebih kacau.

Pengenalan

Resepi Muffin Pisang Nutella dan Oat, satu kombinasi 3 bahan utama iaitu pisang, oat dan nutella yang pastinya dapat menghasilkan muffin yang sedap dan menyelerakan. Teksturnya lembap, dan baunya sangat harum ditambah pula dengan keenakan nutella.

Kalau ada pisang yang sudah masak ranum, jangan lah dibuang kerana pisang masak ranum yang kulitnya sudah berbintik-bintik hitam itulah yang paling sesuai dibuat kek atau muffin. Che Nom gunakan pisang berangan untuk resepi ini dan juga gunakan oat segera (instant oat). Anda boleh gunakan rolled oat atau jenis yang lain juga.

Nutella pula diletakkan akhir sekali di atas adunan dan kemudian dilorekkan menjadi bentuk marble atau swirl yang cantik sebelum dibakar. Muffin ini boleh dihidangkan untuk sarapan pagi atau minum petang. Resepi di ambil dari laman Chef In Training dan pastinya Che Nom akan buat lagi muffin ni sebab keluarga sangat sukakannya.

Diterbitkan pada 29 Disember 20161.7K paparan

Rating & Gambar Anda