Daging Briyani
Resepi Daging Briyani
Dikongsi oleh
Che Nom
Masa Penyediaan
Masa Memasak
Jumlah Masa
Hidangan
- 1 kg daging lembu, dipotong
- 3 ulas bawang besar, dihiris nipis
- 3 sudu besar minyak sapi, atau boleh gantikan dengan minyak masak
- 4 sudu besar rempah briyani
- 1/2 cawan bawang goreng
- 1 senduk kecil tomato puree
- 3 biji tomato, dihiris
- 3 sudu besar serbuk badam
- 1/2 cawan tairu atau susu cair
- 4 ulas bawang putih
- 2 inci halia
- 4 biji cili hijau
- 4 biji cili merah
- 5 kuntum bunga cengkih
- 4 kuntum buah pelaga
- 1 batang kayu manis
- 1Gaulkan daging bersama bahan yang dikisar. Perap selama lebih kurang satu jam.
- 2Panaskan minyak, masukkan bahan untuk ditumis dian masak hingga naik bau. Kemudian masukkan rempah briyani dan masak hingga pecah minyak.
- 3Masukkan daging, tomato puree, tomato hiris, bawang goreng dan sedikit daun ketumbar. Kacau seketika hingga sebati.
- 4Masukkan sedikit air dan tairu ataupun susu cair dan serbuk badam. Masak sehingga empuk dan kuah menjadi pekat.
Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.
Langgan SekarangSoalan & Jawapan
Tiada soalan lagi.
Mengenai Penulis
Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...
Resipi Berkaitan
Daging Masak Asam
Resipi Daging Masak Asam yang Mudah ...
Omelette Berinti Daging
Resepi Omelette yang sesuai disajikan untuk sarapan pagi. Sarapan yang kaya dengan protein. ...
Daging Salai Masak Lemak Cili Padi
Resepi Daging Salai Masak Lemak Cili Padi, Masak Lemak Cili Padi adalah hindangan yang terkenal dari Negeri Sembilan d...
Daging Masak Hitam Sempoi
Resepi Daging Masak Hitam yang mudah dan sedap. Hanya menggunakan bahan-bahan biasa terdapat di dapur tapi hasilnya sang...
Daging Masak Black Pepper
Resepi Daging Masak Black Pepper adalah kesukaan keluarga. Resepi ini pasti menjadi sangat enak jika anda menggunakan ba...
Kerabu Daging Ala Thai
Resepi Kerabu Daging ala Thai, sejenis kerabu yang sangat sedap dan popular dari negara jiran. Kombinasi masam, pedas da...