Cempedak Goreng Rangup
Resepi Cempedak Goreng yang sungguh rangup, sangat mudah disediakan, enak dihidangkan bersama teh o panas, dan jugak hidangan yang lazat untuk juadah berbuka puasa apabila digoreng panas. Pastikan menggunakan cempedak yang masak tetapi tidak terlalu ranum.
Dikongsi oleh
Che Nom
Diterbitkan pada 12 Julai 20141019 paparan
Masa Penyediaan
10 minit
Masa Memasak
15 minit
Jumlah Masa
N/A
Hidangan
? orang
Bahan-bahan
Bahan Utama
- Cempedak secukupnya
- 1 1/2 cawan tepung beras
- 1/4 cawan tepung gandum
- 1 biji telur ayam
- 1 sudu kecil garam
- 1/2 sudu kecil soda bikarbonat
- 1/2 sudu kecil kunyit
Cara Memasak
Penyediaan Utama
- 1Panaskan minyak di dalam kuali.
- 2Campurkan tepung gandum, tepung beras soda bikarbonat, kunyit dan garam
- 3Masukkan telur dan tuang air sedikit demi sedikit sambil mengacau adunan dengan tangan
- 4Kacau sehingga adunan betul2 sebati dan tidak berketul
- 5Adunan tidaklah perlu terlalu cair atau terlalu pekat.
- 6Celupkan buah cempedak di dalam adunan tepung tadi dan goreng sehingga kekuningan. Api jangan terlalu kuat dan anda perlu mengacau sehingga tepung betul betul garing.
- 7Angkat dan toskan di atas kertas tisu
Mengenai Penulis
Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...
786 Resipi
Lihat profil Che_Nom