ResepiCheNom
Ayam Masak Kurma
Ayam•

Ayam Masak Kurma

Resipi Ayam Masak Kurma, hidangan yang tak asing lagi setiap di kenduri kendara. Hindangan mudah dan sedap, pastikan anda menggunakan santan dan ayam yang segar bagi mendapatkan rasa yang terbaik

Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 13 Julai 2014559 paparan

Masa Penyediaan

20 minit

Masa Memasak

40 minit

Jumlah Masa

1 jam

Hidangan

10 orang

Bahan-bahan

Bahan Utama

  • 1 kg ayam
  • 4 sudu besar rempah kurma ayam
  • rempah tumis (kulit kayu manis, buah pelaga, bunga lawang)
  • 2 cawan santan pekat
  • 2 biji tomato (dipotong 4)
  • 2 biji kentang
  • 1 biji lobak merah (didadu besar)
  • sedikir air asam jawa

Bahan Untuk Dikisar

  • 5 ulas bawang putih*
  • 5 ulas bawan merah*
  • 2 cm halia*
Cara Memasak

Penyediaan Utama

  1. 1Panaskan minyak
  2. 2Masukkan bahan kisar, rempah tumis dan rempah kurma ayam, kacau sehingga pecah minyak
  3. 3Masukkan ayam kacau sebati dan biar masak seketika
  4. 4Masukkan kentang dan lobak merah serta sedikit asam jawa
  5. 5Apabila kentang & lobak merah sudah empuk, masukan santan
  6. 6Kacau sebati dan biarkan mendidih
  7. 7Masukkan tomato, garam & gula secukup rasa
Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

786 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom