Ayam Goreng Rangup Bersos Lemon

Bahan Utama

• Bahan untuk ayam
• 2 keping dada ayam
• 2 camca tepung jagung
• 2 camca tepung beras
• 2 camca tepung gandum
• 2 camca tepung kastard
• Garam
• Lada sulah
• Telor sebiji
• Bahan untuk sos
• 1 camca sos plum
• 2 camca perahan jus lemon
• 2 camca cuka
• 4 camca gula
• 2 sudu teh tepug jagung
• 1 sudu teh lemon emulco

Untuk Ayam

1. 1Basuh ayam hgga bersih,ketuk sedikit ayam dgn lesung untuk meleperkannya
2. 2Panaskan minyak.
3. 3Campur semua tepung,garam dan lada sulah kecuali tepung kastard.
4. 4Celupkan ayam dlm tepung, kemudian celup dgn telur,last celupkan dengan tepung kastard,
5. 5Gorengkan ayam dgn minyak yg agak panas.

Untuk Sos

1. 1Campur semua bahan dlm periuk kecil masak hinggat mendidih dan pekat
2. 2Potong ayam yg dah goreng tadi
3. 3siramkan dgn sos lemon ini,siap utk dimakan..