ResepiCheNom
Ayam Goreng Bawang Putih
Ayam•

Ayam Goreng Bawang Putih

Hidangan ayam goreng ini memikat selera dengan aroma bawang putih ketuk yang wangi. Perapan menggunakan bahan kisar halia, bawang putih, dan bawang merah menambah rasa yang lebih padu. Menggoreng ayam secara separuh masak sebelum menambah bawang putih ketuk membantu mengekalkan kerangupan. Perapan ringkas dengan sos tiram dan serbuk ketumbar memberikan sentuhan rasa yang sedikit berempah. Ia sesuai dimakan bersama nasi panas atau dijadikan lauk sampingan untuk pelbagai hidangan. Pasti puas hati dengan tekstur ayam yang lembut dan kulit yang garing.
Kongsi:
Terus ke Komen (0)
Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 15 Januari 202515.7K paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

laukbawang putihayam gorengmasakan Malaysia
Bahan-bahan

  • 1 inci halia
  • 4 ulas bawang putih
  • 1 biji bawang merah kecil
  • Sedikit air

  • 1/2 ekor ayam, potong kepada 10 bahagian
  • 1 sudu besar serbuk ketumbar
  • 1 sudu besar sos tiram
  • 1/2 sudu besar serbuk sedap
  • 1/2 sudu kecil garam
  • 1/2 sudu kecil serbuk kunyit

  • 10 ulas bawang putih, diketuk bersama kulit
  • Minyak untuk menggoreng
Cara Memasak

  1. 1
    Kisar halus halia, bawang putih dan bawang merah kecil dengan sedikit air.
  2. 2
    Tuangkan bahan kisar ke atas ayam yang telah dipotong.
  3. 3
    Tambahkan serbuk ketumbar, sos tiram, serbuk sedap, garam dan serbuk kunyit, kemudian gaul hingga sebati.
  4. 4
    Perap ayam selama sekurang-kurangnya 30 minit.
  5. 5
    Panaskan minyak dan goreng ayam hingga separuh masak.
  6. 6
    Masukkan bawang putih ketuk dan teruskan menggoreng sehingga ayam masak sepenuhnya dan bawang putih menjadi kekuningan.
Petua & Panduan
  • •Gunakan api sederhana supaya ayam masak sekata dan kekal berjus di dalam.
  • •Jika suka rasa bawang putih yang lebih kuat, boleh tambah bilangan ulas bawang putih semasa kisar.

Kongsi Pengalaman Anda!

Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!

Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?

Komen

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Tiramisu Klasik Mascarpone Cheese

Resipi Premium Eksklusif

Resepi Tiramisu klasik yang lembut, gebu dan kaya dengan rasa kopi, menggunakan keju mascarpone sebenar.

Langgan SekarangCuba Percuma 7 Hari
Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

843 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom

Kongsi Resepi Ini

Kongsi:

Resepi Berkaitan

Bayam Goreng Sos Tiram

Bayam Goreng Sos Tiram

Resepi Sayur Bayam Goreng Sos Tiram, masakkan ringkas yang sangat sedap jika digandingkan dengan lauk seperti ikan goren...

Diterbitkan pada 25 Julai 2018

Sate Ayam Kuah Kacang Che Nom

Sate Ayam Kuah Kacang Che Nom

Resepi sate ayam perapan rempah homemade yang wangi, disajikan dengan kuah kacang pekat lemak manis.

Diterbitkan pada 29 April 2025

Resepi Terbaru

Tempoyak Ikan Patin Asli Temerloh
Baru

Tempoyak Ikan Patin Asli Temerloh

Jom cuba resepi Tempoyak Ikan Patin asli Temerloh, kuah pekat masam pedas tanpa bawang, dijamin sedap dan mudah!

27 Mei 2025
Cucur Bawang Tanpa Gluten

Cucur Bawang Tanpa Gluten

Cucur bawang rangup tanpa gluten menggunakan tepung beras dan tepung ubi, mudah dan cepat disediakan.

14 Mei 2025
Kek Oren Klasik Gebu & Lembap

Kek Oren Klasik Gebu & Lembap

Resepi kek oren klasik yang sangat gebu, lembap dan wangi menggunakan jus oren segar dan parutan kulit oren asli.

14 Mei 2025
Cucur Jagung Rangup

Cucur Jagung Rangup

Cucur jagung manis yang rangup di luar, lembut di dalam, penuh dengan sayuran.

14 Mei 2025
Bihun Sup

Bihun Sup Ayam Utara

Bihun sup ayam utara yang sedap dengan kuah rempah homemade, sambal merah dan hitam, serta bawang goreng rangup.

13 Mei 2025
Briyani Gam Daging Dengan Kari Dalca dan Acar Timun

Briyani Gam Daging Dengan Kari Dalca dan Acar Timun

Resepi Briyani Gam Daging Johor yang dimasak dengan teknik 'gam' istimewa, menghasilkan nasi lembut berderai dan daging empuk, lengkap dengan dalca dan acar.

13 Mei 2025