ResepiCheNom
Ayam Goreng Bawang Putih
Ayam•

Ayam Goreng Bawang Putih

Hidangan ayam goreng ini memikat selera dengan aroma bawang putih ketuk yang wangi. Perapan menggunakan bahan kisar halia, bawang putih, dan bawang merah menambah rasa yang lebih padu. Menggoreng ayam secara separuh masak sebelum menambah bawang putih ketuk membantu mengekalkan kerangupan. Perapan ringkas dengan sos tiram dan serbuk ketumbar memberikan sentuhan rasa yang sedikit berempah. Ia sesuai dimakan bersama nasi panas atau dijadikan lauk sampingan untuk pelbagai hidangan. Pasti puas hati dengan tekstur ayam yang lembut dan kulit yang garing.
Kongsi:
Terus ke Komen (0)
Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 15 Januari 202531.6K paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

laukbawang putihayam gorengmasakan Malaysia
Bahan-bahan

  • 1 inci halia
  • 4 ulas bawang putih
  • 1 biji bawang merah kecil
  • Sedikit air

  • 1/2 ekor ayam, potong kepada 10 bahagian
  • 1 sudu besar serbuk ketumbar
  • 1 sudu besar sos tiram
  • 1/2 sudu besar serbuk sedap
  • 1/2 sudu kecil garam
  • 1/2 sudu kecil serbuk kunyit

  • 10 ulas bawang putih, diketuk bersama kulit
  • Minyak untuk menggoreng
Cara Memasak

  1. 1
    Kisar halus halia, bawang putih dan bawang merah kecil dengan sedikit air.
  2. 2
    Tuangkan bahan kisar ke atas ayam yang telah dipotong.
  3. 3
    Tambahkan serbuk ketumbar, sos tiram, serbuk sedap, garam dan serbuk kunyit, kemudian gaul hingga sebati.
  4. 4
    Perap ayam selama sekurang-kurangnya 30 minit.
  5. 5
    Panaskan minyak dan goreng ayam hingga separuh masak.
  6. 6
    Masukkan bawang putih ketuk dan teruskan menggoreng sehingga ayam masak sepenuhnya dan bawang putih menjadi kekuningan.
Petua & Panduan
  • •Gunakan api sederhana supaya ayam masak sekata dan kekal berjus di dalam.
  • •Jika suka rasa bawang putih yang lebih kuat, boleh tambah bilangan ulas bawang putih semasa kisar.

Kongsi Pengalaman Anda!

Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!

Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?

Komen

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Brownies Kedut Moist dan Fudgy

Resipi Premium Eksklusif

Resepi brownies kedut yang padat, lembap, dan fudgy dengan permukaan berkilat yang cantik, dihasilkan tanpa menggunakan pengadun.

Langgan Sekarang - RM12/bulan
Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

843 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom

Kongsi Resepi Ini

Kongsi:

Resepi Berkaitan

Bayam Goreng Sos Tiram

Bayam Goreng Sos Tiram

Resepi Sayur Bayam Goreng Sos Tiram, masakkan ringkas yang sangat sedap jika digandingkan dengan lauk seperti ikan goren...

Diterbitkan pada 25 Julai 2018

Sate Ayam Kuah Kacang Che Nom

Sate Ayam Kuah Kacang Che Nom

Resepi sate ayam perapan rempah homemade yang wangi, disajikan dengan kuah kacang pekat lemak manis.

Diterbitkan pada 29 April 2025

Resepi Terbaru

Bubur Chacha
Baru

Bubur Chacha

Dessert klasik lemak manis penuh dengan tekstur cha cha kenyal, keledek lembut, jagung rangup, dan sagu jernih yang memikat selera.

4 Oktober 2025
Kari Kepala Ikan Jenahak
Baru

Kari Kepala Ikan Jenahak

Resepi kari kepala ikan jenahak pekat dan padu, dengan tips tumis pecah minyak untuk aroma wangi semerbak macam di kedai mamak!

4 Oktober 2025
Ikan Siakap Masak Asam
Baru

Ikan Siakap Masak Asam

Kuah pedas masam yang wangi dan seimbang, disajikan bersama ikan siakap goreng garing yang pasti membuka selera.

4 Oktober 2025
Mee Kari Putih Penang
Baru

Mee Kari Putih Penang

Mee kari dengan kuah putih yang ringan dan jernih, dihidang bersama sambal tumis udang kering yang padu dan lazat.

4 Oktober 2025
Bihun Goreng Sarapan Pagi
Baru

Bihun Goreng Sarapan Pagi

Resepi bihun goreng yang mudah dan sedap, lengkap dengan tips supaya bihun lembut dan tidak hancur, sesuai untuk sarapan sekeluarga.

4 Oktober 2025
Ikan Kembung Bakar Air Asam Kerisik
Baru

Ikan Kembung Bakar Air Asam Kerisik

Ikan kembung bakar wangi dicicah dengan air asam kerisik pedas masam yang padu, confirm bertambah nasi!

4 Oktober 2025

Artikel Terbaru