Apam Polkadot Gebu
Resepi Apam Polkadotyang gebu dan comel,Oleh:Ainun Mamat
Dikongsi oleh
Che Nom
Masa Penyediaan
Masa Memasak
Jumlah Masa
Hidangan
- 275 gm tepung gandum
- 220 gm gula halus @ gula kastor
- 150 ml susu segar atau susu cair (sejuk)
- 3 sudu teh baking powder = ayak skali dgn tepung gandum
- 3 biji telur sejuk dari peti ais
- 1 sudu kecil ovelette
- 1 sudu esen vanilla
- Filling/perasa adalah mengikut citarasa masing.
- Pewarna adalah terpulang, janji yang dibenarkan. sebaik2nya guna yg oil base.
- 1Pukul telur putih sehingga kembang elok.
- 2Kemudian masukkan ovelette, kuning telur dan esen vanilla, pukul sampai kembang lagi.
- 3Masukkan gula, pukul sampai kembang lagi.
- 4Masukkan tepung dan baking powder diselang seli dengan susu kemudian gaulkan.
- 5Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan titiskan pewarna.
- 6Masukkan setiap warna dlm piping bag atau plastik bersih.
- 7Picit adunan ke dalam mangkuk kertas.
- 8Letakkan filling yang digemari, untuk lebih mudah masukan ke dalam plastik kemudian picit.
- 9Picitkan lagi adunan yang sama sehingga penuh dan kemudian dot-dot kan dengan warna pilihan.
- 10Kukus 10-15 minit sehingga masak.
- •Jangan gunakan api besar semasa mengukus untuk mengelakkan apam ni jadi merekah atau mekar.
- •Gunakan api yang sederhana sahaja.
- •Digalakkan untuk balut tudung periuk anda dengan kain bersih untuk mengelakkan air wap kukusan menitis jatuh ke atas apam dan menyebabkan apam tidak cantik.
Kongsi Pengalaman Anda!
Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!
Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?
Komen
Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.
Langgan SekarangSoalan & Jawapan
Tiada soalan lagi.
Resipi Premium Eksklusif
Resepi Tiramisu klasik yang lembut, gebu dan kaya dengan rasa kopi, menggunakan keju mascarpone sebenar.
Mengenai Penulis
Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...
Kongsi Resepi Ini
Resepi Terbaru
Tempoyak Ikan Patin Asli Temerloh
Jom cuba resepi Tempoyak Ikan Patin asli Temerloh, kuah pekat masam pedas tanpa bawang, dijamin sedap dan mudah!
Cucur Bawang Tanpa Gluten
Cucur bawang rangup tanpa gluten menggunakan tepung beras dan tepung ubi, mudah dan cepat disediakan.
Kek Oren Klasik Gebu & Lembap
Resepi kek oren klasik yang sangat gebu, lembap dan wangi menggunakan jus oren segar dan parutan kulit oren asli.
Cucur Jagung Rangup
Cucur jagung manis yang rangup di luar, lembut di dalam, penuh dengan sayuran.
Bihun Sup Ayam Utara
Bihun sup ayam utara yang sedap dengan kuah rempah homemade, sambal merah dan hitam, serta bawang goreng rangup.
Briyani Gam Daging Dengan Kari Dalca dan Acar Timun
Resepi Briyani Gam Daging Johor yang dimasak dengan teknik 'gam' istimewa, menghasilkan nasi lembut berderai dan daging empuk, lengkap dengan dalca dan acar.