ResepiCheNom
Kuih Muih•

Apam Polkadot Gebu

Resepi Apam Polkadotyang gebu dan comel,Oleh:Ainun Mamat

Kongsi:
Terus ke Komen (0)
Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 17 Jun 2014806 paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

polkadotcomel
Bahan-bahan

  • 275 gm tepung gandum
  • 220 gm gula halus @ gula kastor
  • 150 ml susu segar atau susu cair (sejuk)
  • 3 sudu teh baking powder = ayak skali dgn tepung gandum
  • 3 biji telur sejuk dari peti ais
  • 1 sudu kecil ovelette
  • 1 sudu esen vanilla
  • Filling/perasa adalah mengikut citarasa masing.
  • Pewarna adalah terpulang, janji yang dibenarkan. sebaik2nya guna yg oil base.
Cara Memasak

  1. 1
    Pukul telur putih sehingga kembang elok.
  2. 2
    Kemudian masukkan ovelette, kuning telur dan esen vanilla, pukul sampai kembang lagi.
  3. 3
    Masukkan gula, pukul sampai kembang lagi.
  4. 4
    Masukkan tepung dan baking powder diselang seli dengan susu kemudian gaulkan.
  5. 5
    Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan titiskan pewarna.
  6. 6
    Masukkan setiap warna dlm piping bag atau plastik bersih.
  7. 7
    Picit adunan ke dalam mangkuk kertas.
  8. 8
    Letakkan filling yang digemari, untuk lebih mudah masukan ke dalam plastik kemudian picit.
  9. 9
    Picitkan lagi adunan yang sama sehingga penuh dan kemudian dot-dot kan dengan warna pilihan.
  10. 10
    Kukus 10-15 minit sehingga masak.
Petua & Panduan
  • •Jangan gunakan api besar semasa mengukus untuk mengelakkan apam ni jadi merekah atau mekar.
  • •Gunakan api yang sederhana sahaja.
  • •Digalakkan untuk balut tudung periuk anda dengan kain bersih untuk mengelakkan air wap kukusan menitis jatuh ke atas apam dan menyebabkan apam tidak cantik.

Kongsi Pengalaman Anda!

Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!

Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?

Komen

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Tiramisu Klasik Mascarpone Cheese

Resipi Premium Eksklusif

Resepi Tiramisu klasik yang lembut, gebu dan kaya dengan rasa kopi, menggunakan keju mascarpone sebenar.

Langgan SekarangCuba Percuma 7 Hari
Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

843 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom

Kongsi Resepi Ini

Kongsi:

Resepi Terbaru

Tiramisu Tanpa Telur dengan Biskut Ladyfinger Homemade

Tiramisu Tanpa Telur dengan Biskut Ladyfinger Homemade

Resipi Tiramisu Tanpa Telur yang mewah berkrim, dihidang dengan biskut ladyfinger homemade yang gebu dan lembut.

13 Jun 2025
Nasi Jagung dan Ayam Masak Merah

Nasi Jagung dan Ayam Masak Merah

Resepi Nasi Jagung wangi berlemak dan Ayam Masak Merah pekat berempah, hidangan klasik Hari Raya yang pasti memikat selera.

11 Jun 2025
Resipi Sup Tulang Gearbox Berempah – Guna Rempah Kisar Homemade

Resipi Sup Tulang Gearbox Berempah – Guna Rempah Kisar Homemade

Sup tulang gearbox berempah dengan kuah pekat dan daging empuk, dihidang bersama tumis darat yang wangi.

8 Jun 2025
Resepi Daging Goreng Kunyit Kelantan Paling Sedap & Lembut

Resepi Daging Goreng Kunyit Kelantan Paling Sedap & Lembut

Daging goreng kunyit Kelantan style yang lembut berjus, wangi dengan kunyit dan pedas secukup rasa, lauk mudah tapi padu!

8 Jun 2025
Tempoyak Ikan Patin Asli Temerloh

Tempoyak Ikan Patin Asli Temerloh

Jom cuba resepi Tempoyak Ikan Patin asli Temerloh, kuah pekat masam pedas tanpa bawang, dijamin sedap dan mudah!

27 Mei 2025
Cucur Bawang Tanpa Gluten

Cucur Bawang Tanpa Gluten

Cucur bawang rangup tanpa gluten menggunakan tepung beras dan tepung ubi, mudah dan cepat disediakan.

14 Mei 2025

Artikel Terbaru