ResepiCheNom
Kuih Muih•

Apam Polkadot Gebu

Resepi Apam Polkadotyang gebu dan comel,Oleh:Ainun Mamat

Kongsi:
Terus ke Komen (0)
Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 17 Jun 20141.4K paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

polkadotcomel
Bahan-bahan

  • 275 gm tepung gandum
  • 220 gm gula halus @ gula kastor
  • 150 ml susu segar atau susu cair (sejuk)
  • 3 sudu teh baking powder = ayak skali dgn tepung gandum
  • 3 biji telur sejuk dari peti ais
  • 1 sudu kecil ovelette
  • 1 sudu esen vanilla
  • Filling/perasa adalah mengikut citarasa masing.
  • Pewarna adalah terpulang, janji yang dibenarkan. sebaik2nya guna yg oil base.
Cara Memasak

  1. 1
    Pukul telur putih sehingga kembang elok.
  2. 2
    Kemudian masukkan ovelette, kuning telur dan esen vanilla, pukul sampai kembang lagi.
  3. 3
    Masukkan gula, pukul sampai kembang lagi.
  4. 4
    Masukkan tepung dan baking powder diselang seli dengan susu kemudian gaulkan.
  5. 5
    Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan titiskan pewarna.
  6. 6
    Masukkan setiap warna dlm piping bag atau plastik bersih.
  7. 7
    Picit adunan ke dalam mangkuk kertas.
  8. 8
    Letakkan filling yang digemari, untuk lebih mudah masukan ke dalam plastik kemudian picit.
  9. 9
    Picitkan lagi adunan yang sama sehingga penuh dan kemudian dot-dot kan dengan warna pilihan.
  10. 10
    Kukus 10-15 minit sehingga masak.
Petua & Panduan
  • •Jangan gunakan api besar semasa mengukus untuk mengelakkan apam ni jadi merekah atau mekar.
  • •Gunakan api yang sederhana sahaja.
  • •Digalakkan untuk balut tudung periuk anda dengan kain bersih untuk mengelakkan air wap kukusan menitis jatuh ke atas apam dan menyebabkan apam tidak cantik.

Kongsi Pengalaman Anda!

Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!

Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?

Komen

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Brownies Kedut Moist dan Fudgy

Resipi Premium Eksklusif

Resepi brownies kedut yang padat, lembap, dan fudgy dengan permukaan berkilat yang cantik, dihasilkan tanpa menggunakan pengadun.

Langgan Sekarang - RM12/bulan
Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

843 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom

Kongsi Resepi Ini

Kongsi:

Resepi Terbaru

Bubur Chacha

Bubur Chacha

Dessert klasik lemak manis penuh dengan tekstur cha cha kenyal, keledek lembut, jagung rangup, dan sagu jernih yang memikat selera.

4 Oktober 2025
Kari Kepala Ikan Jenahak

Kari Kepala Ikan Jenahak

Resepi kari kepala ikan jenahak pekat dan padu, dengan tips tumis pecah minyak untuk aroma wangi semerbak macam di kedai mamak!

4 Oktober 2025
Ikan Siakap Masak Asam

Ikan Siakap Masak Asam

Kuah pedas masam yang wangi dan seimbang, disajikan bersama ikan siakap goreng garing yang pasti membuka selera.

4 Oktober 2025
Mee Kari Putih Penang

Mee Kari Putih Penang

Mee kari dengan kuah putih yang ringan dan jernih, dihidang bersama sambal tumis udang kering yang padu dan lazat.

4 Oktober 2025
Bihun Goreng Sarapan Pagi

Bihun Goreng Sarapan Pagi

Resepi bihun goreng yang mudah dan sedap, lengkap dengan tips supaya bihun lembut dan tidak hancur, sesuai untuk sarapan sekeluarga.

4 Oktober 2025
Ikan Kembung Bakar Air Asam Kerisik

Ikan Kembung Bakar Air Asam Kerisik

Ikan kembung bakar wangi dicicah dengan air asam kerisik pedas masam yang padu, confirm bertambah nasi!

4 Oktober 2025

Artikel Terbaru