Resepi Acar Timun Mentah

Name: Resepi Acar Timun Mentah
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 1/2 biji nenas; 2-3 biji timun, bergantung kepada saiz; 2 biji bawang besar; 2 biji cili merah; 8 sudu besar cuka; 4 sudu besar gula; sedikit garam

Prep 10 minJumlah 10 min

Acar Timun Mentah ni memang ngam makan dengan nasi minyak atau nasi tomato, rangup dan segar. Paling best tak perlu masak, cuma gaul je-memang potong lemak untuk hidangan berlemak.

Mula Memasak Bahan

Bahan-bahan

Bahan Utama

1/2 biji nenas1/2 biji nenas
2-3 biji timun, bergantung kepada saiz2-3 biji timun, bergantung kepada saiz
2 biji bawang besar2 biji bawang besar
2 biji cili merah2 biji cili merah
8 sudu besar cuka8 sudu besar cuka
4 sudu besar gula4 sudu besar gula
sedikit garamsedikit garam

Cara Buat Acar Timun Mentah

Mod Interaktif

Tukar unit, gandakan resipi, & tanda langkah video semasa memasak.

Penyediaan Utama

1
Bersihkan nenas dan buang kulit, kemudian hiris nipis.
2
Bersihkan timun, buang kulit dan cakar bahagian luar timun menggunakan garfu dalam garis memanjang. Hiris nipis
3
Hiris nipis bawang merah dan cili merah.
4
Gaulkan semua bahan bersama cuka, gula dan sedikit garam sehingga sekata. Siap dihidang.

Anggaran nutrisi

Setiap 1 hidangan · resepi untuk 10 hidangan

Kalori: 65 kcal
Protein: 1 g
Karbohidrat: 15 g
Lemak: 0 g

Serat:: 1.5 g
Gula:: 11 g
Natrium:: 230 mg

Andaian pengiraan · keyakinan sederhana

Resepi tidak nyatakan bilangan; jumlah lebih kurang 1.4 kg acar dianggar 10 hidangan sampingan.
2-3 biji timun dikira 2.5 biji (625 g) dan 1/2 biji nenas dikira 400 g isi.
'Sedikit garam' dianggar 1 sudu kecil untuk keseluruhan acar.

Anggaran AI berdasarkan senarai bahan. Nilai sebenar bergantung pada jenama bahan, saiz hidangan dan cara masak. Bukan nasihat perubatan.

Bantuan Semasa Memasak

Petua & Panduan

Jangan tambah air di dalam acar kerana dengan perlahan air dari buah nenas dan timun akan keluar sendiri selepas dibancuh bersama cuka dan bahan2 lain.

Nota memasak

test
test

Video

Pengenalan

Resepi Acar Timun Mentah yang sesuai dimakan bersama nasi minyak, nasi tomato atau nasi berperisa yang lain. Che Nom sediakan acar ni untuk dimakan bersama nasi tomato.

Cara nak buat acar ni sangat mudah dan tak perlu dimasak. Sebab tu lah dipanggil acar mentah dan bahan-bahan pun mudah sahaja.

Acar ini melengkapkan hidangan nasik yg berminyak kerana kandungan cuka yang tinggi dan sesetengah org panggil hidangan 'potong lemak' kerana boleh menyeimbangkan menu hidangan makanan berlemak dan berminyak.

Diterbitkan pada 1 Julai 2015104.8K paparan

Rating & Gambar Anda