Acar Timun Mentah
Resepi Acar Timun Mentah yang sesuai dimakan bersama nasi minyak, nasi tomato atau nasi berperisa yang lain. Che Nom sediakan acar ni untuk dimakan bersama nasi tomato. Cara nak buat acar ni sangat mudah dan tak perlu dimasak. Sebab tu lah dipanggil acar mentah dan bahan-bahan pun mudah sahaja. Acar ini melengkapkan hidangan nasik yg berminyak kerana kandungan cuka yang tinggi dan sesetengah org panggil hidangan 'potong lemak' kerana boleh menyeimbangkan menu hidangan makanan berlemak dan berminyak.
Dikongsi oleh
Che Nom
Diterbitkan pada 1 Julai 2015526 paparan
Masa Penyediaan
10 minit
Masa Memasak
N/A
Jumlah Masa
N/A
Hidangan
? orang
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1/2 biji nenas
- 2-3 biji timun, bergantung kepada saiz
- 2 biji bawang besar
- 2 biji cili merah
- 8 sudu besar cuka
- 4 sudu besar gula
- sedikit garam
Cara Memasak
Penyediaan Utama
- 1Bersihkan nenas dan buang kulit, kemudian hiris nipis.
- 2Bersihkan timun, buang kulit dan cakar bahagian luar timun menggunakan garfu dalam garis memanjang. Hiris nipis
- 3Hiris nipis bawang merah dan cili merah.
- 4Gaulkan semua bahan bersama cuka, gula dan sedikit garam sehingga sekata. Siap dihidang.
Petua & Panduan
- •Jangan tambah air di dalam acar kerana dengan perlahan air dari buah nenas dan timun akan keluar sendiri selepas dibancuh bersama cuka dan bahan2 lain.
Mengenai Penulis
Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...
786 Resipi
Lihat profil Che_Nom