Tag: ikan merah
Loading...

Sup ikan merah kuah clear yang wangi dan tak hanyir, siap dalam lebih kurang 25–30 minit untuk 4–5 orang.

Resepi Asam Pedas Ikan Merah stail Che Nom, ringkas tapi padu dengan kuah pekat berkilat yang pasti membuka selera.

Asam Pedas Melaka yang pekat merah, wangi halba dan rempah, guna ikan merah segar. Kunci utama: tumis sampai pecah minyak dan kuah jadi betul-betul “naik” rasa.

Jom masak kari pekat ikan merah cara orang dulu, resipi Che Nom belajar dari bonda. Bahan ringkas tapi teknik tumis dan reneh buat kuah padu, sedap menyerap.