Pancake Coklat

Bahan Untuk Pancake

• 2 Cawan tepung gandum
• 4 Sudu Besar Mentega
• 2 Sudu Besar Jus Lemon
• 4 Sudu Besar Gula Kastor
• 3 Sudu Teh Baking Powder
• 2 Biji Telur
• 1 Sudu Kecik Garam
• 1 1/2 Cawan Susu Full Cream Dutchlady

Bahan Untuk Chocolate Gravy (Sos Coklat)

• 250g coklat bar, cincang kasar
• 1/4 cawan butter
• 1/2 cawan susu full cream dutch lady
• 1 sudu besar tepung (tepung serbaguna atau tepung gandum)

Penyediaan Utama

1. 1Cara untuk pancake
2. 2Cairkan mentega.
3. 3Campur susu dan jus lemon, biarkan selama 5 minit.
4. 4Campur sekali susu, jus lemon, telur dan mentega yang di carikan.
5. 5Dalam Mangkuk berasingan, adunkan bahan kering iaitu tepung, garam, baking powder dan gula.
6. 6Kemudian tuang adunan basah kedalam mangkuk yang berisi bahan kering dia dalam langkah 4. Dan kacau hingga sebati.
7. 7Panaskan nonstick pan yang digriskan dengan sedikit minyak sayur, tuang 1/4 adunan keatas kuali dan masak sehingga buih timbul di permukaan.
8. 8Masak sehingga keperangan di kedua2 belah bahagian.

Untuk Coklat

1. 1Cairkan coklat menggunakan kaedah 'double boil'.
2. 2Kemudian masukkan butter, dan susu. Kacau sebati.
3. 3bancuh tepung menjadi pes yang pekat, masukkan kedalam bekas coklat dan kacau sehingga mendapat kepekatan yang sesuai.