Resepi Kuih Sagu Merah

Name: Resepi Kuih Sagu Merah
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 2 cawan sagu; 2 senduk gula pasir; 1 sudu besar perasa sirap ros; sedikit pewarna merah; sehelai daun pandan, carik dan simpul; air, untuk merebus; kelapa parut; sedikit garam

Prep 15 minMasak 35 minJumlah 50 minHidangan 10 biji

Kuih Sagu Merah tradisi yang cantik berbiji dan lembut, mudah je nak buat. Rahsianya rebus sekejap lepas tu kukus supaya sagu tak jadi lembik.

Mula Memasak Bahan

Panduan Sukatan Cawan & Gram

1 cawan Che Nom berapa ml?: 240ml.
2 cawan sagu bersamaan berapa gram?: Lebih kurang 320g (cawan US 240ml).
1 sudu besar perasa sirap ros bersamaan berapa gram?: Lebih kurang 15g (cawan US 240ml).

Bantuan Semasa Memasak

PetuaMasalah Biasa

Petua & Panduan

•Kelapa perlu dikukus seketika supaya tidak mudah basi.
•Ikat penutup periuk kukus dengan kain supaya air kukusan tidak menitik di dalam kuih semasa proses mengukus

Video

Pengenalan

Resepi Kuih Sagu berwarna merah, kuih tradisi yang sedap dan tak lapuk dek zaman. Resepi kuih ni mudah sahaja tapi yang susah nya bila nak pastikan sagu tidak menjadi terlalu lembik semasa proses merebus.

Lepas rebus sekejap, kita kukus pula supaya kuih menjadi biji cantik dan lembut. Cara mengukus juga lebih selamat lerana kuih sagu tidak akan mudah menjadi lembik.

Diterbitkan pada 16 Oktober 201961.8K paparan

Rating & Gambar Anda

sagu merah