Resepi Kek Pandan Marble

Name: Resepi Kek Pandan Marble
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 1 cawan (225g) gula kastor; 1 3/4 cawan (225g) tepung naik sendiri, diayak; 1 cawan (225g) mentega, salted butter; 4 biji telur saiz A; 3 sudu besar susu full cream; 1 sudu kecil esen vanila; 2 sudu besar serbuk koko, diayak; 2 sudu besar pandan emulco

Prep 25 minMasak 50 minJumlah 1 jam 15 minHidangan 8 biji

Kek Pandan Marble ni lembab, wangi pandan dan corak marble cantik, memang sedap untuk minum petang. Cara buat pun mudah, bahan ringkas je.

Mula Memasak Bahan

Bahan-bahan

Sukatan

GramCawan

Bahan Utama

1 cawan (225g) gula kastor
1 3/4 cawan (225g) tepung naik sendiri, diayak
1 cawan (225g) mentega, salted butter
4 biji telur saiz A4 biji telur saiz A
3 sudu besar susu full cream46g3 sudu besar susu full cream46g
1 sudu kecil esen vanila5g1 sudu kecil esen vanila5g
2 sudu besar serbuk koko, diayak11g2 sudu besar serbuk koko, diayak11g
2 sudu besar pandan emulco30g2 sudu besar pandan emulco30g

Cara Buat Kek Pandan Marble

Mod Interaktif

Tukar unit, gandakan resipi, & tanda langkah video semasa memasak.

Penyediaan Utama

1
Pukul gula dan mentega sehingga kembang dan warna bertukar pucat keputihan.
2
Masukkan telur sebiji demi sebiji dan teruskan putar. Pastikan telur adalah pada suhu bilik. Putar sehingga adunan menjadi kembang dan sebati.
3
Kemudian masukkan esen vanila, tepung yang telah diayak dan susu. Kacau mengunakan spatula dengan lembut pada langkan terakhir ini. Pastikan tepung dimasukkan sedikit demi sedikit. .
4
Bahagikan adunan kepada 2 bahagian. Ambil satu bahagian dan campurkan dengan pandan emulco. Kacau sebati.
5
Ambil satu bahagian lagi, kacau bersama serbuk koko yang telah diayak.
6
Di dalam tin kek berukuran 20 cm, griskan dengan butter dan lapikkan bahagian bawah tin dengan kertas parchment.
7
Sudukan 1 bahagian pandan dan diselang selikan dengan 1 bahagian coklat. sudukan sehingga adunan habis. Gunakan lidi untuk membuat bentul 'swirl' supaya mendapat corak marble beberapa pusingan.Hentakkan tin kek beberapa kali supaya gelembung udara keluar.
8
Bakar dalam oven yg sudah dipanaskan pada suhu 170 degree celcius selama 45-50 minit.
9
Angkat, sejukkan di atas rak penyejuk dan hidang.

Anggaran nutrisi

Setiap 1 biji · resepi untuk 8 biji

Kalori: 470 kcal
Protein: 7 g
Karbohidrat: 52.5 g
Lemak: 26 g

Serat:: 1 g
Gula:: 30 g
Natrium:: 370 mg

Andaian pengiraan · keyakinan tinggi

Semua sukatan diberi dalam gram, jadi pengiraan terus dibuat.
Mentega bergaram dan tepung naik sendiri menyumbang natrium.
Adunan ~980 g dibahagi 8 bermakna satu potong besar ~120 g.

Anggaran AI berdasarkan senarai bahan. Nilai sebenar bergantung pada jenama bahan, saiz hidangan dan cara masak. Bukan nasihat perubatan.

Panduan Sukatan Cawan & Gram

1 cawan Che Nom berapa ml?: 240ml.
1 cawan (225g) gula kastor bersamaan berapa cawan?: ± 1 cawan + 2 sudu besar (cawan US 240ml).
1 3/4 cawan (225g) tepung naik sendiri, diayak bersamaan berapa cawan?: ± 1 ¾ cawan + 1 sudu besar (cawan US 240ml).

Bantuan Semasa Memasak