Resepi Kek Bundt Oren Lembap

Name: Resepi Kek Bundt Oren Lembap
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 80 min
Yield: 12
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 227gram unsalted butter; 2 cawan gula kastor; 4 biji telur, saiz A; 1/3 cawan parutan kulit oren, dari parutan 6 biji oren; 3 cawan tepung gandum; 1/2 sudu kecil baking powder; 1/2 sudu kecil baking soda; 1 sudu kecil garam; 1/4 cawan perahan jus oren; 3/4 cawan buttermilk; 1 sudu kecil ekstrak vanilla; 1/2 cawan gula; 1/2 cawan perahan jus oren

Prep 25 minMasak 55 minJumlah 1 jam 20 minHidangan 12 biji

Kek Bundt Oren lembap dan wangi dengan parutan kulit oren, tekstur gebu memang padu. Sesuai untuk majlis, rupa cantik dalam acuan bundt dan pasti memikat tetamu.

Mula Memasak Bahan

Panduan Sukatan Cawan & Gram

1 cawan Che Nom berapa ml?: 240ml.
2 cawan gula kastor bersamaan berapa gram?: Lebih kurang 400g (cawan US 240ml).
1/3 cawan parutan kulit oren, dari parutan 6 biji oren bersamaan berapa gram?: Lebih kurang 17g (cawan US 240ml).

Bantuan Semasa Memasak

PetuaMasalah Biasa

Petua & Panduan

•Jika anda tidak mempunyai buttermilk, boleh gunakan susu biasa sebanyak 3/4 cawan dan campur dengan 2-3 sudu jus lemon.
•Kacau dengan perlahan dan biarkan susu selama 5 minit. Susu akan bertukar menjadi pekat kerana tindakbalas asid dengan susu. Mudah kan? :)

Pengenalan

Resepi Kek Bundt Oren Lembap, yang memang sangat special dan sedap. Che Nom memang menyukai kek yang sebegini dan kek ini sangat sesuai disediakan kepada tetamu istimewa anda jika ada majlis atau keraian, rupanya juga pasti menarik kerana boleh disediakan di dalam acuan bundt yang berbagai bentuk dan kek ini juga pasti boleh memikat tetamu anda semua.

Resepi diadaptasi dari Ina Gaten di Food Network, tetapi Che Nom ada ubah sedikit mengikut citarasa sendiri. Yang pasti keharuman dari bau parutan kulit oren dan kelembapan yang cukup sempurna membuatkan Che Nom sekeluarga suka sangat dengan hasilnya. Jika anda tidak mempunyai unsalted butter, boleh gunakan salted butter dan tidak perlu lagi masukkan garam ke dalam adunan. Buat peminat bundt cake, anda harus cuba.

Diterbitkan pada 19 Disember 20162K paparan

Rating & Gambar Anda