Kangkung Goreng Belacan

Kangkung Goreng Belacan

Resepi Sayur Kangkung Goreng Belacan, mudah dan sangat sedap. Che Nom memang penggemar sayur kangkung dan masakan ni memang selalu sangat disediakan di rumah. Kangkung bukanlah sayur yang mahal tetapi jika kena cara masakannya memang ramai yang suka. Gabungan pedas cili, ikan bilis dan bawang yang dikisar ditambah sedikit tepung jagung menghasilkan kuah yang pekat dan sedap. Rakan sebilik masa belajar dulu yang tunjukkan resepi ni. Sila lah cuba ye

Kongsi:
Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 4 Januari 201636.4K paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

Bahan-bahan

  • sayur kangkung, 1 ikat
  • 1 sudu kecil tepung jagung (jadikan pes)
  • 3 sudu besar minyak masak
  • sedikit kicap
  • garam dan gula secukup rasa

  • 4-5 tangkai cili padi
  • 1 biji cili merah
  • 1 cm belacan
  • sedikit ikan bilis
  • 3 ulas bawang merah
  • 2 ulas bawang putih
Cara Memasak

  1. 1
    Bersihkan kangkung dan potong kasar. Asingkan bahagian batang dan daunnya.
  2. 2
    Panaskan minyak. Tumis bahan kisar sehingga kekuningan dan naik bau.
  3. 3
    Masukkan kangkung bahagian batang dan goreng sehingga sedikit layu, kemudian masukkan pula bahagian daun.
  4. 4
    Masukkan sedikit air, kicap, garam, gula dan pes tepung jagung.
  5. 5
    Kacau seketika, jangan sampai sayur terlebih masak. Angkat dan hidangkan
Petua & Panduan
  • Masakan sayur kangkung harus dimasak dengan pantas. Pastikan bahan-bahan semua sudah tersedia sebelum anda mula memasak. Jika terlebih masak, sayur akan lembik dan tak sedap lagi.

Kongsi Pengalaman Anda!

Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!

Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?

Komen

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Tiramisu Klasik Mascarpone Cheese

Resipi Premium Eksklusif

Resepi Tiramisu klasik yang lembut, gebu dan kaya dengan rasa kopi, menggunakan keju mascarpone sebenar.

Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

843 Resipi
Lihat profil Che_Nom

Kongsi Resepi Ini

Kongsi:

Resepi Berkaitan

Resepi Terbaru