Tag: puding karamel
Loading...

Puding karamel lemak berkrim di atas kek pelangi lembut, dibakar sekali dalam satu loyang guna teknik water bath.

Puding Karamel yang licin dan lembut dengan lapisan karamel wangi yang jadi sos bila diterbalikkan. Ikut teknik tempering dan kawal suhu, insya-Allah jadi cantik tanpa lubang.

Puding karamel tanpa telur ni sedap, licin dan lembut, memang sesuai kalau tak suka rasa hanyir telur. Tak perlu bakar atau kukus, cuma sejukkan dalam peti ais sampai beku.