Tag: hidangan tengah hari
Loading...

Asam Pedas Melaka yang pekat merah, wangi halba dan rempah, guna ikan merah segar. Kunci utama: tumis sampai pecah minyak dan kuah jadi betul-betul “naik” rasa.

Kari Kepala Ikan pekat dan berempah, paling sedap guna ikan merah tapi siakap pun boleh. Makan panas-panas dengan air asam tomato, memang ngam untuk tengah hari.