Tag: hidangan berkuah
Loading...

Resepi Laksa Utara Kedah dengan kuah ikan kembung pekat, licin tak berpasir dan tak hanyir. Wangi bunga kantan, daun kesum serta asam keping.

Cara penyediaan Laksam bermula daripada memproses ikan untuk kuah, menyediakan laksam yang lembut, membuat sambal lada, hinggalah kepada penyediaan ulam-ulaman. Laksam merupakan hidangan sihat yang lengkap dengan protein, karbohidrat dan fiber.

Bihun Sup Ayam Utara ni memang ngam bila tekak nak yang berkuah ringan tapi padu-bihun kuning kunyit, sup ayam sedap, siap sambal tumis merah pekat dan lobak masin.