Resepi Kuih Kacang Hijau

Name: Resepi Kuih Kacang Hijau
Prep time: 115 min
Cook time: 35 min
Total time: 150 min
Yield: 18
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 1 cawan kacang hijau.; 3/4 cawan gula pasir.; 3 sudu besar kelapa parut.; 2 sudu besar tepung gandum.; 1 cawan tepung beras; 1 sudu besar tepung jagung; 1/2 sudu kecil air kapur.; 1/2 sudu kecil garam halus; 1/2 sudu kecil serbuk kunyit

Prep 1 jam 55 minMasak 35 minJumlah 2 jam 30 minHidangan 18 biji

Kuih Kacang Hijau (Kuih Kasturi) ni rangup di luar, lembut berinti kacang hijau manis lemak di dalam. Resepi mudah, confirm jadi dan sedap untuk minum petang.

Mula Memasak Bahan

Bahan-bahan

Sukatan

GramCawan

Bahan Utama

1 cawan kacang hijau.200g1 cawan kacang hijau.200g
3/4 cawan gula pasir.150g3/4 cawan gula pasir.150g
3 sudu besar kelapa parut.16g3 sudu besar kelapa parut.16g
2 sudu besar tepung gandum.16g2 sudu besar tepung gandum.16g
1 cawan tepung beras160g1 cawan tepung beras160g
1 sudu besar tepung jagung7g1 sudu besar tepung jagung7g
1/2 sudu kecil air kapur.3g1/2 sudu kecil air kapur.3g
1/2 sudu kecil garam halus3g1/2 sudu kecil garam halus3g
1/2 sudu kecil serbuk kunyit1g1/2 sudu kecil serbuk kunyit1g

Cara Buat Kuih Kacang Hijau

Mod Interaktif

Tukar unit, gandakan resipi, & tanda langkah video semasa memasak.

Penyediaan Utama

1
Rendam kacang hijau selama satu jam setengah atau sehingga lembut,Kemudian masak sehingga empuk
2
Apabila air hampir kering, masukkan gula, kelapa dan kacau sehingga kering.
3
Taburkan tepung gandum dan gaul sehingga sebati angkat dan sejukkan
4
Bulat dan leperkan inti kacang,
5
Dalam mangkuk berasingan satukan tepung, air kapur, garam dan air secukupnya, pastikan adunan tidak terlalu pekat
6
Panaskan minyak, celupkan inti kacang yang di bulatkan tadi kedalam tepung, dan goreng sehingga keperangan.

Nilai Nutrisi (Anggaran)

Setiap 1 biji · resepi untuk 18 biji

Kalori: 145 kcal
Protein: 3.5 g
Karbohidrat: 23.5 g
Lemak: 4 g

Serat:: 2 g
Gula:: 8.5 g
Natrium:: 70 mg

Andaian pengiraan · keyakinan sederhana

1 cawan kacang hijau dianggar 200 g kering sebelum direbus.
Minyak tidak disenaraikan; kehadiran air kapur menunjukkan kuih digoreng, jadi serapan 8% dianggar.
Gula 3/4 cawan dianggar 150 g dan menyumbang hampir semua gula hidangan.

Anggaran AI berdasarkan senarai bahan. Nilai sebenar bergantung pada jenama bahan, saiz hidangan dan cara masak. Bukan nasihat perubatan.

Panduan Sukatan Cawan & Gram

1 cawan Che Nom berapa ml?: 240ml.
1 cawan kacang hijau. bersamaan berapa gram?: Lebih kurang 200g (cawan US 240ml).
3/4 cawan gula pasir. bersamaan berapa gram?: Lebih kurang 150g (cawan US 240ml).

Video

Bantuan Semasa Memasak

Tiada petua atau penyelesaian masalah tambahan untuk resipi ini.

Pengenalan

Resepi Kuih Kacang Hijau

atau di kenali juga sebagai Kuih Kasturi,

mudah dan sedap.

Diterbitkan pada 12 Julai 201420.8K paparan

Rating & Gambar Anda