Resepi Kuih Cara Berlauk

Name: Resepi Kuih Cara Berlauk
Prep time: 25 min
Cook time: 4 min
Total time: 29 min
Yield: 24
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 300g daging atau ayam kisar; 2 sudu besar serbuk kari; 1 biji bawang besar; 2 ulas bawang putih; Sedikit lada putih atau lada sulah; 2 biji cili merah, hiris halus; Bawang goreng; daun bawang; daun sup; 2 cawan tepung gandum; 2 biji telur; 4 cawan santan cair; ½ sudu kecil garam; ¼ sudu kecil pewarna kuning

Prep 25 minMasak 4 minJumlah 29 minHidangan 24 biji

Kuih Cara Berlauk ni lembut dan lemak, dengan inti pedas berempah serta taburan bawang goreng yang rangup. Sesuai sangat untuk jamuan atau berbuka, memang cepat licin.

Mula Memasak Bahan

Panduan Sukatan Cawan & Gram

1 cawan Che Nom berapa ml?: 240ml.
300g daging atau ayam kisar bersamaan berapa cawan?: ± 1 ⅓ cawan (cawan US 240ml).
2 sudu besar serbuk kari bersamaan berapa gram?: Lebih kurang 15g (cawan US 240ml).

Video

Bantuan Semasa Memasak

Tiada petua atau penyelesaian masalah tambahan untuk resipi ini.

Pengenalan

Resepi Kuih Cara Berlauk, kuih tradisi melayu yang pasti ramai menggemarinya, apa yang menarik mengenai kuih ini anda dapat merasakan lemak dan lembut(dari kuih cara), garing(dari bawang goreng), pedas(dari cili) pada masa yang sama.

Kuih ni sangat menarik jika dihidangkan di majlis atau jamuan kerana rupanya yang berwarna warni. Di bulan ramadhan, pasti kuih ini mendapat permintaan yang tinggi selain dari kuih cara yang manis.

Cara bancuhan adalan sama sahaja dengan kuih cara manis, cuma ada harus sediakan inti terlebih dahulu sama ada daging ataupun ayam..ikut selera masing-masing. Kelurga Che Nom memang suka sangat makan kuih ni terutama sekali di bulan Ramadhan ketika berbuka puasa.

Diterbitkan pada 5 Jun 201659K paparan

Rating & Gambar Anda