Tag: kuih muih
6 artikel dijumpai.
Kategori: Tip & Teknik Memasak · 14 Januari 2026
Cucur Bom Manis Serap Minyak? Ini Teknik Goreng Betul Supaya Rangup & Tak Berminyak
Cucur bom manis yang jadi elok memang lain level: luar rangup bunyi krup krap, dalam gebu berongga dan ringan. Tapi kalau silap teknik goreng, cucur mudah jadi ...
Kategori: Tip & Teknik Memasak · 14 Januari 2026
Cucur Bom Manis Rangup & Gebu: Teknik Tepat Supaya Bulat Cantik, Berongga & Tak Serap Minyak
Kalau anda nak versi resipi lengkap (sukatan + langkah penuh), rujuk di sini: https://resepichenom.com/resepi/cucur-bom-manis-bulat-cantik-tak-serap-minyak-gebu...
Kategori: Tip & Teknik Memasak · 30 Disember 2025
Jangan Pandang Remeh! 3 Kesilapan Teknikal Yang Rosakkan Rupa Kuih Lapis
Rasa dah sedap. Lemak manis pun cukup. Tapi bila angkat dari pengukus, rupa kuih jadi hancur — permukaan berkedut, lapisan tak rata, siap ada air menitik....
Kategori: Tip & Teknik Memasak · 30 Disember 2025
Sains 3 Jenis Tepung: Kenapa Kuih Lapis Che Nom Boleh ‘Gedik’ & Boleh Ditarik
Kuih lapis yang menjadi bukan sekadar manis. Ia mesti gedik , lembut, kenyal, dan paling penting — boleh ditarik selapis-selapis tanpa putus . Ramai yang ...
Kategori: Tip & Teknik Memasak · 30 Disember 2025
Rahsia Santan Kotak: Cara Elak Kuih Lapis Jadi 'Berlubang' & Kasar
Pernah tak buat kuih lapis guna santan kotak, tapi hasilnya mengecewakan? Permukaan kuih penuh lubang-lubang kecil, tekstur kasar, tak licin macam kuih orang la...
Kategori: Tip & Teknik Memasak · 4 Februari 2025
Bolehkah Guna Air Fryer Gantikan Oven? Ini Cara Laras Masa, Suhu & Hasil Bakar
Ramai yang bertanya sama ada boleh menggunakan Air Fryer untuk membakar kuih, biskut, atau cookies sebagai alternatif kepada ketuhar biasa. Dengan kecanggihan t...