Tag: ayam
6 artikel dijumpai.
Kategori: Tip & Teknik Memasak · 14 Mei 2026
Chicken Tender vs Dada Ayam: Apa Bezanya?
Ramai orang ingat chicken tender dan dada ayam ialah benda yang sama. Sekali pandang memang nampak lebih kurang, sebab kedua-duanya ialah isi ayam putih tanpa t...
Kategori: Tip & Teknik Memasak · 8 Februari 2026
Kenapa Ayam Perlu Dikecutkan Dulu Sebelum Masukkan Santan
(Ayam Masak Cili Api) Bila masak Ayam Masak Cili Api , satu langkah penting yang ramai terlepas pandang ialah: 👉 ayam perlu dimasak dulu dengan bahan kisar sam...
Kategori: Tip & Teknik Memasak · 31 Januari 2026
Kenapa Ayam Masak Merah Jadi Keras Walaupun Kuah Sedap?
Ini situasi yang ramai pernah alami: kuah ayam masak merah pekat, cantik, cukup rasa — tapi ayam keras dan liat bila dimakan. Masalah ini bukan berpunca d...
Kategori: Tip & Teknik Memasak · 12 Januari 2026
Teknik Garam Awal 15 Minit: Ayam Lagi Juicy, Tak Hanyir & Tak Kecut Bila Masak
Ayam ni bahan paling kerap masuk dapur. Tapi masalah dia pun sama ulang-ulang: Ayam cepat kering bila goreng/panggang. Isi jadi kecut dan keras. Bau hanyir masi...
Kategori: Gaya Hidup & Perancangan Hidangan · 9 Januari 2026
Ayam Masak Kicap & Ayam Masak Berlada Lebih Pantas Dan Padu Dengan Teknik Pes Sambal Dua Haluan
Selalunya kalau nak buat dua lauk ayam yang berbeza, memang rasa macam nak pecah dapur, kan? Nak kena kisar cili dua kali, nak kena cuci kuali berkali-kali, huj...
Kategori: Tip & Teknik Memasak · 29 Disember 2025
Kenapa Ayam Perlu Dilap Kering Sebelum Digoreng atau Diperap?
Dalam banyak resipi Che Nom, ada satu langkah kecil yang selalu ditekankan: lap ayam sehingga kering sebelum digaul dengan garam, perasa atau tepung . Ramai yan...