Soft Chocolate Chip Cookies

Hari ni Che Nom nak kongsikan satu resepi cookies coklat chip premium, khas untuk korang yang nak hasil lembut di dalam dan sedikit rangup di luar. Kunci kelazatannya adalah penggunaan brown butter yang mengeluarkan aroma nutty dan gula perang yang menjadikannya lebih chewy. Cookies ni memang sesuai untuk hidangan petang atau snek sambil tengok TV, dan anak-anak pun tentu suka sangat. Lebih menarik bila tabur kepingan coklat di atas doh untuk rupa yang lebih mewah. Jangan lupa rehatkan doh sekejap supaya cookies tak melebar sangat waktu membakar. Sekali cuba, gerenti akan jadi resepi ‘wajib buat’ di rumah!