- Masa Penyediaan
- 30 minit
- Masa Memasak
- 5 minit
- Jumlah Hidangan
- 6-7 orang makan
Bahan-Bahan:
- Bahan-bahan untuk inti tuna:
- 2 tin tuna (150g setiap satu)
- 1/2 sudu kecil serbuk lada hitam
- 1/2 biji bawang merah besar
- 1 biji cili merah
- Sedikit daun parsli (pilihan)
- 1 biji tomato
- 2-3 sudu besar mayonis
- 1-2 sudu besar jus lemon
- 1 sudu besar extra virgin olive oil
- 1 batang timun jepun
- Sedikit garam
- Daun salad
- Bahan-bahan untuk lain-lain:
- Anggaran 12-14 kepingan roti
- Majerin atau mentega
- Cheese mozarella (jika suka)
Cara-cara:
- Cara-cara untuk inti tuna:
- Potong dadu bawang merah besar.
- Cili merah buang tangkai dan biji kemudian potong dadu. Boleh guna cili padi untuk lebih pedas tapi sebab tak nak pedas jadi Che Nom guna cili merah je.
- Timun potong dadu jugak. Che Nom guna timun jepun sebab tak mudah berair, kalau guna timun biasa potong buang bahagian biji atau bahagian tengah untuk kurang berair.
- Untuk tomato potong membulat.
- Cincang daun parsli (pilihan).
- Perah ambil jus lemon untuk dimasukkan dalam tuna (boleh ganti dengan limau nipis kalau suka).
- Untuk tuna tapis keluar air dan ambik inti tuna saja. Pindah inti tuna ke dalam mangkuk.
- Hancurkan inti tuna kemudian masukkan serbuk lada hitam, bawang merah, cili merah, sedikit daun parsli, tomato, mayonis dan jus lemon. Boleh adjust mayonis dan jus lemon mengikut selera.
- Gaul sebati kesemua bahan.
- Masukkan sedikit minyak zaitun extra virgin (pilihan), timun, sedikit garam dan gaul sebati.
- Bila dah siap boleh simpan inti tuna dalam peti sejuk.
- Cara-cara untuk susun sandwich:
- Sapu nipis roti dengan majerin atau mentega.
- Susun inti atas roti, hirisan tomato, cheese mozzarella (jika suka) dan tutup dengan roti.
- Panaskan pan grill dan gris dengan sedikit mentega
- Grill sandwich atas pan. Tutup pan untuk bagi cheese cair
- Boleh terbalikkan bila bahagian bawah dah garing.
- Potong roti kepada dua bahagian dan sedia untuk dihidang.
Tips
- Untuk sandwich kurang berair Che Nom guna timun jepun, kalau guna timun biasa potong buang bahagian biji atau bahagian tengah untuk kurang berair
- Untuk mengelak roti kering boleh simpan roti dalam bekas tertutup sementara prepare bahan lain.