- Masa Penyediaan
- 10 minit
- Masa Memasak
- 20 minit
- Jumlah Hidangan
- 12 muffin saiz besar
Resepi Muffin Milo yang sangat sesuai untuk para peminat-peminat Milo. Dalam resepi ni ada gunakan buttermilk, dan ianya menghasilkan muffin yang lembab dan sangat sedap. Jika anda gunakan salted butter, tidak lagi perlu tambahkan garam di dalam resepi ini.
Bahan-Bahan:
- Bahan-bahan untuk A (bahan kering):
- 2 cawan tepung naik sendiri
- 3/4 cawan serbuk Milo
- 2 sudu besar serbuk koko
- 1/4 cawan gula kastor
- 1/2 sudu kecil garam
- Bahan-bahan untuk B (bahan basah):
- 1 cawan buttermilk
- 1/2 cawan unsalted butter (115g), cairkan
- 2 biji telur
- 2 sudu kecil esen vanilla
- Bahan-bahan untuk C:
- 1 cawan coklat cip atau coklat cincang kasar
- cawan kertas
Cara-cara:
- Panaskan oven pada suhu 170°C.
- Dalam mangkuk pertama, campur semua bahan-bahan A dan kacau dengan whisk.
- Dalam mangkuk kedua, campur semua bahan-bahan B.
- Tuang adunan mangkuk kedua ke dalam mangkuk pertama. Kacau adunan supaya sebati dan masukkan coklat cip.
- Kaup adunan dengan sudu dan isikan ke dalam cawan kertas sebanyak 3/4 penuh.
- Bakar selama 18-20 minit.
Tips
- Kalau anda gunakan cawan kertas bersaiz kecil anggran adunan adalah sebanyak 24 biji. Masa pembakaran pula harus dipendekkan kerana muffin bersaiz mini lebih cepat masak..