- Masa Penyediaan
- 20 minit
- Masa Memasak
- 20 minit
- Jumlah Hidangan
- 6 orang
Resepi agar-agar lapis milo yang sesuai dihidangkan sebagai pencuci mulut. Hindangan yang sesuai untuk berbuka puasa. Amat mudah untuk disediakan, pasti menjadi kegemaran keluarga.
Bahan-Bahan:
- 1 bungkus atau 25 gram agar-agar kering
- 6 cawan atau 1200ml air
- 1 tin susu cair
- 1 1/4 cawan gula pasir (ATAU 1 cawan jika anda suka kurang manis)
- 1/3 cawan serbuk milo
- 2 sudu besar serbuk koko
- 1/2 sudu teh garam halus
- 2 helai daun pandan
Cara-cara:
- Basuh agar-agar kering. Masukkan air dan rendam selama 5 minit. Panaskan api dan masak agar-agar sehingga cair dan tidak berketul.
- Masukkan gula dan daun pandan yg dicarik dan disimpul. Apabila gula sudah cair, masukkan susu cair dan kacau sebati.
- Bahagikan cecair agar-agar kepada nisbah 3 bahagian untuk perasa milo dan 1 bahagian perasa susu.
- Untuk perasa milo, masukkan serbuk milo dan serbuk koko. Kacau dengan whisk sehingga sebati. Tuang dalam bekas dan masukkan agar-agar milo di dalam peti ais sehingga permukaan membeku.
- Untuk bahagian susu, masukkan garam dan kacau sebati.
- Cakar bahagian permukaan agar-agar milo supaya lapisan atas melekat. Tuang bahagian susu di atas lapisan milo dan sejukkan kembali di dalam peti ais.
- Apabila beku dan sejuk sepenuhnya, potong dan hidangkan.